Title

Competitividade da Mexiquense Meleagricultura: uma análise espacial do ponto de vista técnico-econômico

Author

GABRIELA RODRIGUEZ LICEA

JUVENCIO HERNANDEZ MARTINEZ

JOSE GUADALUPE GAMBOA ALVARADO

Felipe de Jesús González Razo

Access level

Open Access

Summary or description

Artículo de investigación de frontera que tiene por objetivo identificar la competitividad de la meleagricultura mexiquense a partir de un análisis espacial desde un enfoque técnico-productivo

No Estado do México, a produção artesanal de peru crioulo (Meleagris gallopavo L.) desempenha um papel importante na geração de empregos e na preservação das tradições socioculturais; No entanto, as ineficiências técnico-produtivas e econômico-comerciais dos sistemas de produção têm limitado a integração vertical e horizontal da cadeia de valor e, conseqüentemente, a geração de vantagens comparativas e competitivas; Portanto, neste contexto, objetiva-se analisar a competitividade dessa atividade econômica nos 125 municípios do ente federativo ao longo de 2017. Por meio da análise exploratória dos dados, evidencia-se que 70% da produção desta espécie está concentrada territorialmente em Atlacomulco, Toluca e Zumpango; e, com base na análise das informações coletadas durante o trabalho de campo, foi identificada a heterogeneidade existente entre os sistemas produtivos que operam em unidades meleagrícolas de pequeno porte em relação aos aspectos técnico-produtivos, econômico-comerciais, o que limita a integração vertical e horizontal e , conseqüentemente, a geração de vantagens comparativas e competitivas; Porém, as condições derivadas de sua localização territorial representam uma oportunidade de converter os recursos disponíveis em carnes e ovos, gerar empregos com a utilização da mão de obra familiar e gerar renda com a comercialização dos excedentes, além disso, essa atividade Pecuária tem contribuído para a conservação. de tradições sócio-culturais locais e regionais representadas por festas religiosas como mayordomías ou família, em que a dança ou dança do peru é uma tradição pré-hispânica que se celebra hoje.

No patrocinadores, no financiación

Publisher

Brazilian Journals Publicações de Periódicos e Editora Ltda.

Publish date

December 17, 2021

Publication type

Article

Source

2595-573X

Language

Spanish

Relation

4

2021

4

Audience

Students

Researchers

Source repository

REPOSITORIO INSTITUCIONAL DE LA UAEM

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