Título
Proactividad ambiental y desempeño en la industria del mezcal del estado de Oaxaca y la influencia de los stakeholders
Autor
Daysy Janeth Ramos Baños
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
En esta investigación se analiza la influencia de los stakeholders (clientes y comunidad) en la proactividad ambiental, así como la relación entre la proactividad ambiental y el desempeño de los negocios mezcaleros en el estado de Oaxaca, desde el enfoque de la teoría basada en recursos y capacidades complementada con la teoría de los stakeholders.Se plantearon dos hipótesis: 1) Los stakeholders influyen positiva y significativamente en la proactividad ambiental y 2) La proactividad ambiental se relaciona de manera directa y positiva con el desempeño de los negocios mezcaleros. Para probar las hipótesis se aplicó un cuestionario estructurado a 100dueños de los negocios mezcaleros de 5 distritos del estado de Oaxaca; 43 en el distrito de Tlacolula (Municipio de Santiago Matatlán y San Dionisio Ocotepec), 6 en el distrito de Sola de Vega (Municipio de Villa Sola de Vega), 19 en Ejutla (Municipio de San Agustín Amatengo), 20 en Miahuatlán (Municipio de San Luis Amatlán) y 12 en Ocotlán (Municipio de Santa Catarina Minas). Mediante una regresión lineal simple se encontró que existe influencia de los stakeholders en la adopción de una estrategia de proactividad ambiental(R2=0.155, p?0.000)siendo los clientes,los stakeholders que más influyen en la adopción de una estrategia ambiental, dado que no solo buscan calidad y precio en el producto sino que también este sea amigable con el ambiente.También se encontró que la proactividad ambiental se relaciona positiva y significativamente con el desempeño de los negocios de mezcal en el estado de Oaxaca(r=0.638, p?0.01). Además se comprobó que existe un efecto mediador de la proactividad ambiental en la relación stakeholders y desempeño.Se concluye que la presión de los clientes y de la comunidad contribuyen al desarrollo de estrategias de proactividad ambiental y en el desempeño de los negocios mezcaleros.
Editor
Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR Oaxaca)
Fecha de publicación
diciembre de 2015
Tipo de publicación
Tesis de maestría
Recurso de información
Formato
application/pdf
Idioma
Español
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional de Literatura del IPN-CIIDIR Unidad Oaxaca
Descargas
0