Title

Analisis histopatológico de un modelo de obesidad experimental inducido con glutamato monosódico

Author

BLANCA PATRICIA LAZALDE RAMOS

ROSALINDA GUTIERREZ HERNANDEZ

Access level

Open Access

Summary or description

La obesidad es una enfermedad crónica producto de la interacción entre factores genéticos y

ambientales. Se encuentra asociada con enfermedades graves como diabetes mellitus, canceres y

enfermedades cardiovasculares, entre las afecciones prevalentes relacionadas con la obesidad se

encuentren las enfermedades hepáticas. En la actualidad se han evaluado pacientes que presentan

obesidad lo que se ha visto relacionado con el mal funcionamiento hepático, de igual forma se ha

observado que existe mayor prevalencia de obesidad según el sexo, la edad y el nivel

socioeconómico. Por lo que la finalidad del presente trabajo es realizar la determinación del análisis

histopatológico en un modelo de obesidad experimental inducido con Glutamato monosódico. Se

organizaron 6 grupos distribuidos de la siguiente forma: un grupo control de vehículo y manipulación

y 5 grupos de tratamiento a dosis de 2, 2.5, 3, 3.5 y 4 mg/g de peso corporal, los cuales desarrollaron

obesidad experimental a las 16 semanas, se procedió a la obtención de un corte de hígado para el

análisis histopatológico con tinción especial de hematoxilina-Eosina. Los resultados obtenidos

mostraron infiltraciones linfocitarias, indicando un cuadro inflamatorio derivado de la administración

de glutamato monosódico a diferencia del grupo control el cual no presenta dicho comportamiento.

Por lo anterior podemos concluir que de acuerdo a este modelo, conforme incrementa la dosis, la

inflamación es mayor, evidenciando la relación que existe entre la obesidad y las enfermedades

hepáticas

Producción Científica de la Universidad Autónoma de Zacatecas UAZ

Publish date

2020

Publication type

Book part

Information Resource

http://ricaxcan.uaz.edu.mx/jspui/handle/20.500.11845/2611

978-607-8358-86-1

978-607-8358-93-9

Format

application/pdf

Language

Spanish

Audience

General public

Source repository

Repositorio Institucional Caxcán

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