Título
Analisis histopatológico de un modelo de obesidad experimental inducido con glutamato monosódico
Autor
BLANCA PATRICIA LAZALDE RAMOS
ROSALINDA GUTIERREZ HERNANDEZ
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
La obesidad es una enfermedad crónica producto de la interacción entre factores genéticos y
ambientales. Se encuentra asociada con enfermedades graves como diabetes mellitus, canceres y
enfermedades cardiovasculares, entre las afecciones prevalentes relacionadas con la obesidad se
encuentren las enfermedades hepáticas. En la actualidad se han evaluado pacientes que presentan
obesidad lo que se ha visto relacionado con el mal funcionamiento hepático, de igual forma se ha
observado que existe mayor prevalencia de obesidad según el sexo, la edad y el nivel
socioeconómico. Por lo que la finalidad del presente trabajo es realizar la determinación del análisis
histopatológico en un modelo de obesidad experimental inducido con Glutamato monosódico. Se
organizaron 6 grupos distribuidos de la siguiente forma: un grupo control de vehículo y manipulación
y 5 grupos de tratamiento a dosis de 2, 2.5, 3, 3.5 y 4 mg/g de peso corporal, los cuales desarrollaron
obesidad experimental a las 16 semanas, se procedió a la obtención de un corte de hígado para el
análisis histopatológico con tinción especial de hematoxilina-Eosina. Los resultados obtenidos
mostraron infiltraciones linfocitarias, indicando un cuadro inflamatorio derivado de la administración
de glutamato monosódico a diferencia del grupo control el cual no presenta dicho comportamiento.
Por lo anterior podemos concluir que de acuerdo a este modelo, conforme incrementa la dosis, la
inflamación es mayor, evidenciando la relación que existe entre la obesidad y las enfermedades
hepáticas
Producción Científica de la Universidad Autónoma de Zacatecas UAZ
Fecha de publicación
2020
Tipo de publicación
Capítulo de libro
Recurso de información
Formato
application/pdf
Idioma
Español
Audiencia
Público en general
Repositorio Orígen
Repositorio Institucional Caxcán
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