Título

Balancing quality with quantity: a case study of UK bread wheat

Autor

Nick Fradgley

Keith Gardner

Stéphanie M. Swarbreck

Alison Bentley

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0

Materias

Grain Protein Content Environmental Sustainability End-Use Quality Modern Bread Baking Methods CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA - (CTI) GRAIN - (AGROVOC) PROTEIN CONTENT - (AGROVOC) HISTORY - (AGROVOC) QUALITY - (AGROVOC) WHEAT - (AGROVOC) YIELDS - (AGROVOC)

Fecha de publicación

2023

Tipo de publicación

Artículo

Recurso de información

https://hdl.handle.net/10883/22883

Formato

application/pdf

Idioma

Inglés

Audiencia

Investigadores

Repositorio Orígen

Repositorio Institucional de Publicaciones Multimedia del CIMMYT

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