Título
Análisis espacio-temporal de la marchitez del agave tequilero en Jalisco.
Autor
JOSE RAMON RUBIO RIOS
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Fitopatología).- Colegio de Postgraduados, 2018.
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT).
La marchitez del agave azul es uno de los problemas fitosanitarios que afectan este cultivo. La enfermedad es atribuida a Fusarium oxysporum que ocasiona pérdidas económicas y que puede ser alterada por el régimen de humedad en el suelo, la presencia S. acupunctatus y las aplicaciones de glifosato. En este trabajo se analizó la dinámica espacio-temporal de la enfermedad en plantaciones comerciales de agave azul en el estado de Jalisco y cómo la ocurrencia de la enfermedad puede ser alterada, en condiciones de invernadero, por los factores anteriormente descritos. Para el estudio de la dinámica espacio-temporal, se realizaron cuatro censos a lo largo de un año de evaluación en cuatro predios de aproximadamente 1 ha en los municipios de Arandas y Magdalena, donde se categorizó cada planta con base en una escala con cuatro clases de severidad (planta sana, severidad 1, severidad 2 y severidad 3). Se elaboraron mapas de distribución de la enfermedad. El patrón espacial se determinó mediante la relación varianza-media. La variación espacio-temporal se analizó mediante matrices de transición entre clases de severidad con el comando CROSSTAB del Software IDRISI v. Terrset. La dinámica temporal y la intensidad de la enfermedad se calculó el área bajo la curva de progreso de la enfermedad (ABCPE) de cada nivel de severidad de la marchitez mediante el método de integración trapezoidal. El patrón de distribución espacial se presentó inicialmente en forma de agregados, pero al término de un año en general se tornó uniforme. Las transiciones en los niveles de severidad no fueron completamente unidireccionales, algunas plantas mostraron remisión de síntomas entre la primera y segunda fecha censal, mientras que otras se mantuvieron en su severidad original. La severidad 1 se presentó con mayor frecuencia en los predios de Arandas (de 13.5 a 40.3% en El Estribo, 12.9 a 16.3 % en Agua Nueva), y un incremento notable en la severidad 2 para las plantaciones de Magdalena (de 13.8 a 45% en Potrero Viejo 1 y de 4 a 50.6% en Potrero Viejo 2). La intensidad de la enfermedad fue mayor en las plantaciones de Magdalena según los resultados del ABCPE. Las tasas de incremento en plantas que alcanzaron la severidad 3 al final de la evaluación son bajas y no suponen una limitante importante para el cultivo, sin embargo, las tasas de incremento en plantas que alcanzaron la severidad 2 si ponen en riesgo la sanidad y la disponibilidad de la materia prima para la elaboración de tequila. Para el análisis de los factores asociados, se realizó un experimento bajo un diseño experimental en bloques completos al azar. Se realizaron dos experimentos simultáneos, el primero con plantas sometidas a temperatura de entre los 12 y 40° C y el segundo bajo una temperatura constante de 27° C ± 3° C. A 180 d del inicio del primer experimento, la interacción Humedad x Herbicida x Picudo x Fusarium resultó significativa con P > F = 0.0145. Las condiciones de sequía recurrente favorecieron el desarrollo de síntomas de marchitez independientemente de la acción de los factores Herbicida, F. oxysporum y Picudo. Estos factores a su vez incrementaron el marchitamiento de las plantas de agave con respecto al testigo no tratado y bajo condiciones óptimas de humedad, pero el grado de encarrujamiento en general no fue tan intenso como el causado por la sequía. La inundación periódica de los suelos incrementó el encarrujamiento a niveles intermedios a los observados bajo condiciones óptimas de humedad y bajo sequía. _______________ SPATIO-TEMPORAL ANALYSIS OF BLUE AGAVE WILT IN JALISCO. ABSTRACT: The blue agave wilt is one of the phytosanitary problems that affect this crop. The disease is attributed to Fusarium oxysporum that causes economic losses and that can be altered by the regime of humidity in the soil, the presence of S. acupunctatus and the applications of glyphosate. In this work, the spatiotemporal dynamics of the disease was analyzed in commercial plantations blue agave in Jalisco and how the occurrence of the disease can be altered, under greenhouse conditions, by the factors described above. For the study of spatiotemporal dynamics, four censuses were conducted over a year of evaluation in four fields of approximately 1 ha in the municipalities of Arandas and Magdalena, where each plant was categorized based on a scale with four classes of severity (healthy plant, severity 1, severity 2 and severity 3). Maps of disease distribution were made. The spatial pattern was determined by the variance-mean ratio. Spatiotemporal variation was analyzed by transition matrices between classes of severity with the command CROSSTAB Software IDRISI v. Terrset. The temporal dynamics and the intensity of the disease were calculated according to the area under the disease progress curve (ABCPE) of each wilt severity level using the trapezoidal integration method. The pattern of spatial distribution was presented initially in the form of aggregates, but after a year, in general it became uniform. The transitions in severity levels were not completely unidirectional, some plants showed remission of symptoms between the first and second census date, while others remained at their original severity. Severity 1 occurred most frequently in the Arandas fields (from 13.5 to 40.3% in El Estribo, 12.9 to 16.3% in Agua Nueva), and a notable increase in severity 2 for the Magdalena plantations (from 13.8 to 45 % in Potrero Viejo 1 and from 4 to 50.6 % in Potrero Viejo 2). The intensity of the disease was higher in the Magdalena fields according to the results of the ABCPE. The rates of increase in plants that reached severity 3 at the end of the evaluation are low and do not suppose an important limitation for the crop, however, the rates of increase in plants that reached the severity 2 if they put in risk the health and the availability of the raw material for the production of tequila. For analysis of related factors, an experiment under experimental design in randomized complete blocks was performed. two simultaneous experiments were performed, the first with plants under temperature between 12 and 40 ° C and the second under a constant temperature of 27 ° C ± 3 ° C. A 180 d of the start of the first experiment, the interaction humidity x herbicide x agave weevil x Fusarium was significant with P> F = 0.0145. Recurrent drought conditions favored the development of wilt symptoms, regardless of the action of herbicide, F. oxysporum and agave weevil factors. These factors, in turn, increased the wilting of agave plants relative to untreated control and under optimum moisture conditions, but the degree of encarrujamiento was not that intense as that caused by the drought. Periodic flooding of soils increased the encarrujamiento at intermediate levels to those observed under optimal conditions of moisture and under drought.
Fecha de publicación
octubre de 2018
Tipo de publicación
Tesis de maestría
Recurso de información
Formato
application/pdf
Idioma
Español
Audiencia
Público en general
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