Title
Evaluación de la actividad citotóxica de limonoides de semillas de cítricos extraídos con co2 supercrítico
Author
GUSTAVO CASTILLO HERRERA
Contributor
Jorge Garcia Fajardo (Thesis Adviser)
Access level
Open Access
Subjects
Summary or description
En el proceso de industrialización de los cítricos se obtienen semillas como subproducto, éstas contienen limonoides, que están relacionadas con el amargor de los cítricos, además muestran bioactividades interesantes como anticancerígenos, antivirales y antitumorales. Para la obtención de limonoides existe un proceso definido mediante solventes y con extracción tipo shoxhlet, pero no existe un proceso optimizado. Por lo que el objetivo de este trabajo fue evaluar como se afecta de citotoxicidad de extractos de semillas de Citrus aurantifolia swingle, Citrus sinesis y Citrus reticulata utilizando dos tipos de solventes (metanol y acetona) y dos tiempos de extracción (5 y 8 horas) sobre linfoblastos in vitro de L5178Y encontrando la semilla de mayor citotoxicidad para evaluar en un proceso innovador de extracción como la extracción supercrítica.
Publish date
July 21, 2015
Publication type
Doctoral thesis
Information Resource
Format
application/pdf
Audience
General public
Source repository
Repositorio Institucional de CIATEJ
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