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Sincronización de la ovulación en vacas Holstein bajo condiciones de enfriamiento ambiental

JUAN LUIS MORALES CRUZ (2004)

"El objetivo de esta investigación fue evaluar los efectos de cuatro protocolos de sincronización de la ovulación (T2 ovsynch, T3 heatsynch T4 ovsynch + rbST, T5 heatsynch + rbST) y un tratamiento control (T1) sobre la fertilidad de vacas inseminadas en el invierno y en el verano. Se utilizaron vacas Holstein (n=219) que fueron alojadas en corrales con un sistema de enfriamiento ambiental y repartidas aleatoriamente en 5 tratamientos en dos estaciones. Se evaluaron las tasas de preñez, el número de lactancia, la producción de leche, el índice de temperatura y humedad, la temperatura rectal, la condición corporal, los días abiertos, el porcentaje de vacas repetidoras y la concentración de progesterona plasmática postinseminación. En el invierno con heatsynch se encontraron diferencias (P<0.01) en las tasas de preñez a la primera IA en comparación al control y al heatsynch + rbST. Con ovsynch, las tasas de preñez acumulativa fueron más altas (P<0.01) que los grupos control en el verano y en ambas estaciones en forma conjunta. Las tasas de preñez de invierno fueron más elevadas (P<0.01) que las del verano, tanto para la segunda y tercera iii inseminación, así como para las tasas de preñez acumulativa. El número de lactancia y la producción de leche no tuvieron efecto en las tasas de preñez. Las vacas con condición corporal >3 tuvieron tasas de preñez más altas, con tendencia estadística (P=0.09). En cuanto al THI y la temperatura rectal al momento de la inseminación, se encontraron diferencias en las dos estaciones (P<0.01). Los días abiertos en el invierno también fueron menores (P<0.01) con heatsynch que con los demás tratamientos, excepto con el control. El porcentaje de vacas repetidoras en el verano fue menor con ovsynch vs el control, con tendencia estadística (P<0.06). Los niveles de progesterona en el día 11 postinseminación no mostraron diferencias para las vacas gestantes ni para las vacas vacías y en el día 21 postinseminación tampoco hubo diferencia en el invierno, pero sí se encontró diferencia (P<0.05) en el verano. Se concluye que en el verano las tasas de preñez acumulativas más altas fueron obtenidas con ovsynch, que con los protocolos de sincronización de la ovulación, sin rbST en el día 0, las vacas tuvieron un desempeño reproductivo superior y que aun cuando las vacas estuvieron en corrales provistos de un sistema de enfriamiento evaporativo, las tasas de preñez acumulativas de invierno fueron más altas que las de verano."

"The objective of this study was to evaluate the effects of four protocols of ovulation synchronization (T2 ovsynch, T3 heatsynch, T4 ovsynch + rbST, T5 heatsynch + rbST) and one control treatment (T1) on fertility of cows inseminated during winter and during summer. Lactating Holstein cows (n=219), housed in corrals with an environmental cooling system, were randomly divided into 5 treatments in two seasons. Pregnancy rates, lactation number, milk production, THI, rectal temperature, body condition, days open, repeat breeder cows rate and postinsemination plasmatic progesterone concentrations were evaluated. Pregnancy rates in winter with heatsynch were different at the first AI (P<0.01) in comparison with control and heatsynch + rbST. With ovsynch, cumulative pregnancy rates were higher (P<0.01) than control groups during summer and in both seasons combined. Pregnancy rates during winter were higher (P<0.01) than during summer for second and third insemination, as well v as for cumulative pregnancy. Lactation number and milk production didn't have effect on pregnancy rates. Cows with body condition >3 had higher pregnancy rates, with statistical tendency (P=0.09). THI and rectal temperature at the moment of the artificial insemination were different in the two seasons (P<0.01). Days open during winter were lower (P<0.01) also with heatsynch than with all other treatments, except control group. Rate of repeat breeder cows during summer was smaller with ovsynch vs control, with statistical tendency (P<0.06). Levels of plasmatic progesterone on day 11 postinsemination didn't show difference for pregnant neither for empty cows and on day 21 postinsemination there were no differences in winter, but they were different (P<0.05) in summer. It is concluded that, during summer higher rates of cumulative pregnancy were obtained with ovsynch, that with ovulation synchronization protocols, without rbST on day 0, cows had a superior reproductive performance and that even when cows were in corrals provided with an evaporative cooling system, cumulative pregnancy rates in winter were higher than in summer."

Master thesis

Vacas lecheras Sincronización de la ovulación Inseminación artificial programada Ovsynch Heatsynch rbST Estrés calórico CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Efecto de la composicion botanica de la dieta sobre la produccion y composicion de la leche al principio, mitad y final de la lactancia en cabras en un matorral inerme parvifolio

RICARDO FABRISIO ESTRADA MELO (2006)

"El presente experimento que se llevó a cabo con el objeto de examinar si la cantidad y calidad de la leche de las cabras se ve afectada por la selección de la dieta en cabras mantenidas en un matorral inerme parvifolio. La dieta de las cabras se examinaron por medio del análisis microhistológico en heces, al inicio, mitad y final de la lactación. Durante el período de lactancia (158 días) las cabras con un bajo rendimiento (47.8 ± 2.9 litros por lactación) o alto rendimiento (66.0 ± 8.1 litros por lactación) tuvieron niveles similares de arbustos (40 ± 15 vs 41 ± 12 porciento durante el período de lactación), herbaceas (25 ± 7 vs 27 ± 9 porciento) y gramineas (34 ± 10 vs 32 ± 13 porciento). Las cabras con alto niveles de producción utilizaron más (P < 0.05) Buchloe dactyloides en la mitad de la lactancia (7 ± 4 vs 4 ± 3 porciento) y menos (P < 0.01) Bouteloua gracilis al final de la lactancia (4 ± 3 vs 9 ± 1 porciento) que aquellas cabras con bajo nivel de producción de leche. La relación entre los niveles de las principales especies de forrajes en la heces y en la producción de leche no fue significativa durante la lactancia. Al final de la lactancia la grasa en la leche disminuyó conforme se incrementaron los niveles de Buddleja scordioides (r= -0.65; P < 0.01). La proteína de la leche aumentó cuando con el incremento de los niveles de Bouteloua curtipendula (r= 0.54; P < 0.01), Buchloe dacyloides (r= 0.49; P <0.05), Croton dioicus (r= 0.51; P < 0.05), Atriplex canescens (r= 0.60; P <0.01) y Larrea tridentata (r= 0.46; P < 0.05). Estos resultados muestran que la diferencia de los niveles de producción de leche no influyen en la explotación de los recursos forrajeros de este agostadero. Estos datos también indican que la producción de leche a través de la lactancia no este asociada con ningún forraje en particular consumido por las cabras, pero la composición de la leche al final de la lactancia fue sensible a la ingestión de algunas plantas del matorral inerme parvifolio"

An experiment was conducted to examine how milk yield capacity affects diet selection of pluriparous mixed-breed goats in a desert grassland. Diets of goats were examined using microhistological fecal analysis at the beginning, middle and end of a five-month lactation. Throughout lactation (158 days) diets of low (47.8 ± 2.9 liters per lactation) or high (66.0 ± 8.1 liters per lactation) yielding does had similar levels of shrubs (40 ± 15 vs 41 ± 12% across stages of lactation), forbs (25 ± 7 vs 27 ± 9%) and grasses (34 ± 10 vs 32 ± 13%). Goats with high levels of milk production used more (P < 0.05) Buchloe dactyloides at the middle of lactation (7 ± 4 vs 4 ± 3%) and less (P < 0.01) Bouteloua gracilis at the end of lactation (4 ± 3 vs 9 ± 1%) than low producing goats. The relationships between the levels of the main forage species in feces and milk production were not significant throughout lactation. At the end of lactation, milk fat decline as dietary Buddleja scordioides levels increased (r= -0.65; P < 0.01). Milk protein increased with increased levels of Bouteloua curtipendula (r= 0.54; P < 0.01), Buchloe dacyloides (r=0.49; P <0.05), Croton dioicus (r= 0.51; P < 0.05), Atriplex canescens (r= 0.60; P <0.01) and Larrea tridentata (r= 0.46; P < 0.05). Our results showed that differences in milk production levels did not lead to differences in resource exploitation of does. These data also indicate that milk yield throughout lactation was not associated to any particular forage consumed by goats, but milk constituents at the end of lactation were sensitive to the ingestion of some plants of the Chihuahuan Desert Grassland.

Master thesis

Cabras Lactancia Dietas Leche CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Efecto de la fecha de parto sobre características productivas y reproductivas de vacas charolais

DANIEL PÉREZ TORRES (2009)

"Con el propósito de probar que la fecha de parto incide sobre las características productivas y reproductivas postparto de vacas y becerros Charolais en agostaderos semiáridos del noreste de México, se analizaron 1665 registros de 583 vacas en dos años consecutivos. Los registros se agruparon, de acuerdo a la fecha de parto, en cuatro grupos de parición (G1, G2, G3 y G4) de 21 d consecutivos. En el análisis de varianza se utilizó un diseño experimental completamente al azar con diferente número de repeticiones (SAS, 1989) y covariables. No se encontró efecto (P>0.05) de la fecha del parto sobre el peso al nacer de la cría. El peso al destete de los becerros nacidos en el G1 de parición en el año actual fue superior (P<0.05) en 17, 27 y 41 kg, y en el año siguiente 9, 19 y 28 kg al de los nacidos en los grupos 2, 3 y 4. Las becerros que nacieron en el G4 tuvieron (P<0.05) mayor ganancias diaria de peso predestete en ambos años (actual: 57, 50 y 29 g y siguiente 35, 31 y 18 g) a los nacidos en los grupos de parición 1, 2 y 3; los nacidos en los grupos 1 y 2, tuvieron incrementos diarios de peso similares (P>0.05) en ambos años. Las vacas del G1 destetaron en dos años consecutivos 26, 46 y 69 kg más de becerro que las vacas de los grupos 2, 3 y 4. Los días al empadre y días a la preñez fueron inversos al grupo de parición, en tanto que los días abiertos presentaron una dependencia directa de estas 51 51 dos variables; las vacas del G1 (día juliano al parto 84) se preñaron 11, 25 y 41 d más pronto que las vacas de los grupos 2, 3 y 4. El día juliano al parto siguiente tuvo una tendencia similar a días al parto siguiente y ambos fueron inversos al intervalo entre partos; éste y los días al parto siguiente fueron directamente proporcionales al día juliano al parto siguiente. Se concluyó que, con apareamientos de 90 días en verano, las vacas que paren al inicio de primavera tienen mejor comportamiento productivo y reproductivo postparto"

The objective of this study was to evaluate the effect of calving date on productive traits (weights at birth and weaning, preweaning daily gain and total kilograms of calf weaned in two consecutives years) and reproductive postpartum: days to mating (DAE), days to pregnancy (DPA), days open (DAB), days to following calving (DPS) calving interval (IEP) and julian day at calving (DJP) following from Charolais cows managed in semiarid rangelands. Date from 1665 records were analyzed out of 583 Charolais cows calving and weaning in two consecutive years (current and subsequent) during the years 1977 and 2000 at The Angeles ranch, located in northeastern Mexico (250 04' N x x and 1000 58' W). The animals were grazed under extensive grazing conditions in 6,704 ha with native vegetation throughout the year. The rotational grazing system was rotational with 20 paddocks, where the animals were rotated during the year between paddocks to another, with a stocking rate of 15 to 20 ha per animal unit per year. The management of cows and calves in the different years was very similar. The breeding season was of 90 days (June, July and August) using a bull of the same breed for every 20 to 30 cows. The calfs were born in spring (March, April and May) and weaned in fall at seven months age on average. The cows were grouped according to actual calving date, into four groups (G1, G2, G3, and G4) of 21 consecutive days. The analysis of variance was done using a completely randomized design with different number of repetitions and covariates. There was no effect (P>0.05) of the calving date on birth weight of calves in both years, but for the covariates age of cow, sex of calf and year of calving in the current year, and only sex of the calf in the subsequent year. There was significant effect (P<0.05) of the calving date on weaning weight of calves in consecutive years. The covariates age of cow, sex of calf, year of calving and calf birth weight used to reduce experimental error had significant effect (P<0.05) on weaning weight (P<0.05) in both years, except age of the cow in the subsequent year. The weaning weight of calves born at beginning (G1) from the time of calving in the current year was higher (P <0.05) in 17, 27 and 41 kg, and in the subsequent year 9, 19 and 28 kg of those born in groups G2 a G4. The G1 cows weaned in two consecutive years 26, 46 and 69 kg more calf than cows in groups G2 a G4. Indicating that the calves that were born at the beginning in the current year had better growth performance than xi xi those born later. There was significant effect (P<0.05) from the calving date and the covariates age of cow, sex of calf, year of calving and birth weight on preweaning daily gain of calves in both years. The calves born at the end (G4) had increased preweaning daily weight gains in both years (current: 57, 50 and 29 g and subsequent 35, 31 and 18 g) to those born in the calving groups G1 a G3, although the magnitude of change was lower the subsequent year. Calves born in groups G1 and G2 had similar daily weight gains in both years. The calving date affected (P<0.05) all postpartum reproductive characteristics evaluated (DAE, DAP, DAB, DPS, IEP and DJP following). Covariates year of calving, age of cow and parity had significant effects (P<0.05) on the DAE, DAB and DJP following; the year of calving on DAP and DPS; and the age of cow and parity on IEP. Cows that calved at the start (G1) had higher DAE, DAB and IEP and lower DAP, DPS and DJP following that cow calving groups G2 a G4. An inverse relationship was observed for the DAE and DAB with the DAP, DPS and DJP following and directly of the DAE with DAB and IEP, and DAB with DAE and IEP. An inverse relationship of DAP and DPS with DAE, DAB and IEP and direct of DAP with the DPS and DJP following, and DPS with DAP and DJP following. In conclusion, the calving date had effect (P<0.05) on all productive traits except birth weight of calves and postpartum reproductive evaluated, having better productive and reproductive performance postpartum the cows that calved at the beginning of the calving season.

Master thesis

Vacas Charolais Partos CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Producción y calidad de la leche en cabras murciano granadinas alimentadas con triticale hidropónico

HUMBERTO SEPÚLVEDA PALACIOS (2013)

"La problemática de la producción de leche a nivel mundial, son los constantes cambios climáticos y las sequías que afectan a la producción forrajera y por lo tanto a la producción lechera. Ante estos problemas, la producción hidropónica de forraje constituye una alternativa viable de obtención de alimento durante todo el año. Esta práctica consiste en la germinación de semillas y su posterior crecimiento en condiciones controladas, lo que hace factible su continua producción. El forraje hidropónico tiene alta digestibilidad, calidad nutricional y gran cantidad de enzimas que lo vuelven altamente aprovechable. Si a estas cualidades se le agrega la utilización de triticale, cuyo cultivo se recomienda en zonas áridas y frías, además de tener buena calidad forrajera y alta palatabilidad; las posibilidades de sortear los obstáculos impuestos por el clima aumentan. Así el triticale hidropónico nos presenta la posibilidad de producir leche de calidad durante los periodos más críticos del año. La leche, al ser de vital importancia en la nutrición del ser humano, requiere de una optimización de su producción y su calidad. La expansión del mercado le da a la leche de cabra la oportunidad de ofrecer una alternativa explotable. La cabra es de vital importancia para la supervivencia de comunidades rurales centradas en el autoconsumo. Pero más allá de este hecho, la leche de cabra ofrece muchos beneficios sobre la leche de vaca: es más fácil de digerir, tiene una menor tendencia a provocar alergias, además de que su consumo eleva la densidad en suero sanguíneo de Vitamina A, Tiamina, Riboflavina, Niacina, Calcio y Hemoglobina; por lo que su consumo debe de expandirse hacia las áreas urbanas y no limitarse en las áreas rurales. Es por estas causas que se llevo a cabo un estudio con el fin de evaluar los efectos del Triticale Hidropónico en la producción y calidad de leche de cabras de la raza Murciano-Granadinas. Para evaluar este efecto y probar la hipótesis de que el triticale hidropónico aumentaría la producción de leche comparada con la alimentación a base de heno de alfalfa así como también mejoraría las características químicas de la misma, se utilizaron 15 hembras en lactación divididas en tres grupos (n=5). Cada grupo comprendía un Tratamiento cuya alimentación difería de los otros. El Tratamiento 1 (T1) fue el tratamiento testigo utilizando una dieta tradicional para cabra lechera compuesta por un 70% de heno de alfalfa y un 30% de concentrado marca Apileche®. El Tratamiento 2 (T2) comprendió un 40% de heno de alfalfa, 30% de concentrado marca Apileche® y un 20% de triticale hidropónico. En el Tratamiento 3 (T3) se utilizó un 30% de heno de alfalfa, un 30% de concentrado Apileche® y 40% de triticale hidropónico. El periodo experimental fue de 65 días abracando desde el 12 de Diciembre de 2012 hasta el 14 de Febrero de 2013. Durante este tiempo se tomaron muestreos de producción de leche, mediante diferencia del peso de los cabritos. Estos muestreos se realizaron cada dos semanas, así también se tomaron muestras de leche de cada tratamiento para el análisis de calidad (proteína, grasa, acidez) y junto con estos muestreos también se pesaron a las cabras, esto fue al inicio, a la mitad, una semana antes del final, y al final del periodo experimental. Para el análisis estadístico se utilizó un diseño completamente al azar, el cual arrojo los siguientes resultados: en cuanto a la producción de leche no hubo diferencias significativas entre tratamientos (P>0.05), siendo el T2 el del mayor promedio de producción. Para los parámetros de calidad, en cuanto a la acidez, se mostraron diferencias significativas entre tratamientos (P<0.0001); el T3 obtuvo el menor valor de acidez (1.60 Grados Dornic al 10%) seguido del T2 (1.65) mientras que el T1 fue el más alto y estadísticamente diferente con 2.05°. Así también hubo diferencias significativas en el tiempo de la acidez, siendo el Tiempo 1 el más bajo con 1.60°, seguido del Tiempo 2 con 1.78°, después el Tiempo 4 con 1.80° y por último el Tiempo 3 con 1.88°. El parámetro de proteína no mostró diferencias significativas entre tratamientos (P>0.05), así tampoco el parámetro de grasa (P>0.05). En el análisis del peso de las cabras no se encontró diferencias significativas entre tratamientos (P>0.05). El peso de las crías si mostró diferencias significativas entre tratamientos (P<0.001); el mayor pesaje lo obtuvo el T1, promediando durante la prueba un total de 10.030 kg, seguido del T3 con 8.847 kg, mientras que el T2 fue el más bajo con 7.847 kg. Se encontró que la sustitución de heno de alfalfa por triticale hidropónico, no constituye una mejora en los parámetros de producción y calidad en la leche de cabras murciano granadinas a excepción del parámetro de acidez. El triticale hidropónico probó reducir los grados de acidez mejorando la calidad de la leche."

"This study was realized in the Buenavista Campus of the Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro in Saltillo Coahuila from the 12th of December of 2012 to the 14th of February of 2013. The production and quality (acidity, protein and fat) of milk was evaluated in Murciano Granadina goats fed with Hidroponic Triticale substituting alfalfa hay in a 0, 20 and 40% for the respecting Treatments 1, 2 and 3 at the pick of lactation. Each treatment, consisting in 5 goats (n=5), also received 30% of concentrate feed Apileche®. The weight of goats and kids was also evaluated. By the completely random statistic analysis the following results were obtained: the milk production didn´t showed significant differences between treatments (P>0.05). Even so, T2 had the highest average figures of production. For the quality measurements, considering acidity, there were significant differences between treatments (P<0.0001); T3 had the lowest level of acidity (1.60° Dornic Degrees expressed at 10%= to 16° Dornic degrees), followed by T2 (1.65°) that were statistically equal. T1 showed difference with 2.05°. There were also differences between the times of the sample, being the first sample, Time 1, the lowest with 1.60°, followed by Time 2 with 1.78°, after comes Time 4 with 1.80° and at last Time 3 with 1.88°. The protein and fat parameters didn´t have differences between treatments (P>0.05). There weren´t differences either in goat body (P>0.05). The weight of the kids had significant differences between treatments (P<0.001) being T1 the one which had the highest average in weight during the experiment with 10,030.2 kg, followed by T3 with 8,847.2 kg, and at last T2 with 7.847 kg. The substitution of alfalfa for hydroponic triticale didn´t have positive effects on the yielding, protein and fat parameters, but improved the quality of milk by lowering the acidity. For parameters that did not showed significance, there is no difference to offer alfalfa hay or hydroponic triticale to Murciano Granadina goat diets in the highest milk production level of the lactation period under intensive production system."

Master thesis

Leche Cabra Producción Forraje hidropónico triticale hidropónico CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Relación entre metabolitos y minerales del suero sanguíneo y componentes de heces con la producción y composición de leche de cabras criollas en agostadero

SERJIO RODRÍGUEZ ALEMÁN (2004)

"El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre metabolitos y minerales del suero sanguíneos y componentes de heces con la producción y composición de leche de cabras criollas en agostadero. Se registro la producción de leche de agosto a diciembre del 2003 individualmente de 92 cabras multíparas, para calcular la producción de leche acumulada. La duración de la lactancia y la composición de la leche también fueron registradas. Las muestras de sangre al inicio de la lactancia vi fueron obtenidas para determinar los metabolitos y minerales del suero sanguíneo. El nitrógeno y fósforo de las heces también fue registrado al inicio de la lactancia. Las cabras con altos niveles de Zn en el suero sanguíneo mostraron porcentajes más altos de grasa. La producción de leche acumulada fue 17 por ciento mas alta (P > 0.05) en cabras con niveles de fósforo en heces > 0.21 por ciento que las cabras con niveles menores de este elemento en las heces. Las cabras con fósforo en las heces > 0.21 por ciento tuvieron una lactancia mas larga (153 ± 19 contra 141 ± 22 días) y porcentajes de grasa mas altos que las cabras con < 0.21 por ciento de fósforo en las heces. El nitrógeno en heces fue uno de los elementos que influyó (P > 0.05) sobre la duración de la lactancia. Estos resultados también indican que los metabolitos y minerales en el suero sanguíneo al inicio de la lactancia son inútiles para determinara el rendimiento de la lactancia de las cabras en agostadero. Se concluye que bajo condiciones de agostadero la capacidad de las cabras para ingerir fósforo tiene una marcada relación sobre la producción y porcentaje de grasa."

"The objective of this study was to ascertain the relations between serum metabolites and fecal components and total milk yield and composition for mixed-breed goats on rangeland. Milk yield from August to December 2003 were individually recorded from ninety-two multiparous goats to calculate accumulated milk yield. Lactation length and milk composition were also recorded. Blood samples at the beginning of lactation were obtained to determine blood serum metabolites and minerals. Fecal nitrogen and phosphorous were also recorded. Accumulated milk yield was 17 percent higher (P<0.05) in goats with fecal phosphorus >0.21 percent than goats with lowers levels of this element in feces. Goats with fecal phosphorus >0.21 percent also had longer lactations (153 ± 19 vs 141 ± 22 days) and higher fat percentage than goats with <0.21 percent phosphorus in feces. Fecal nitrogen influenced (P<0.05) lactation length, whereas goats with higher serum zinc levels had higher fat percentages. It was concluded that under this environment conditions, the capacity of goats to ingest phosphorous have a marked bearing on milk yield and fat percentage. Also, these results indicate that serum metabolites and minerals at the beginning of lactations are useless to predict the lactation performance of goats on rangeland"

Master thesis

Leche Cabras Pastoreo CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Respuesta en el comportamiento reproductivo de vacas holstein con dos dosis reducidas de 250 mg de somatotropina bovina durante el protocolo de sincronización del estro

FRANCISCO RODRIGO GARCÍA SANDOVAL (2006)

"La administración de la hormona del crecimiento bovina (bST) al momento de la inseminación favorece el desarrollo embrionario e incrementa las tasas de concepción. La dosis de bST que se ha utilizado para mejorar la fertilidad es de 500 mg y corresponde a la dosis recomendada para incrementar la producción de leche. Dado que el tratamiento con fines reproductivos no busca un incremento en la producción de leche, cabe la posibilidad de utilizar dosis menores, aplicadas en los procesos fisiológicos más importantes, como durante la maduración del folículo ovulatorio y en el desarrollo embrionario temprano. En este estudio se hipotetizó que dos inyecciones de 250 mg de bST, la primera aplicada 10 días antes de la inseminación y la segunda al momento de la inseminación artificial, elevan las tasas de concepción. Se utilizaron vacas multíparas Holstein-Friesian (n=262), se formaron dos grupos, uno tratado con somatotropina bovina (GbST n= 108) y otro como testigo (GTES n= 156), todas las vacas fueron sometidas a un protocolo de sincronización con prostaglandinas F2a y GnRH. Se aplicaron 250 mg de bST en el día 56 postparto, una segunda dosis se aplicó al momento de la inseminación artificial, las vacas de GTES recibieron solución salina fisiológica. Se tomaron muestras sanguíneas para determinar la concentración de IGF-I mediante IRMA. Las tasas de concepción fueron mayores en el grupo GbST (65.7± 4.5) que en el GTES (56.4 ± 3.9; P< 0.05). Los niveles plasmáticos de IGF-I fueron más altos en el GbST (P<0.01) que en el testigo. La producción de leche también fue mayor en el GbST que en el GTES (P<0.01). Se concluye que dos inyecciones de 250 mg de bST, una administrada 10 días antes de la inseminación y la segunda al momento de la inseminación, elevaron las tasas de concepción en vacas Holstein durante el protocolo de sincronización de estro, lo cual también se asoció con mayores concentraciones plasmáticas de IGF-I."

"Administration of bovine growth hormone (bST) at the moment of the artificial insemination favors embryonic development and increases conception rates. The bST dose that has been used to improve the fertility is of 500 mg and it corresponds to the recommended dose to increase milk yield. Since the treatment with the reproductíve purpose is not administered for incrementing milk yield, there is the possibility to use low doses applied in the most important physiologic processes, such as during the maturation of the ovulatory follicle and early embryonic development. In this study it was hypothesized that two injections of 250 mg of bST, the first applíed 10 days before the insemination and the second at the moment of the artificial insemination, would improve conception rates. Multíparous Holsteln-Friesian cows were used (n=262), they were divided in two groups, one treated with bovine somatotropine (GbST n=108) and the other as control (GTES n=156), all cows were subjected to a protocol of oestrus synchronization with prostaglandin F2a and GnRH. The GbST received 250 mg of bST on day 56 postpartum, a second dose was applied at day of artificial insemination, and GTES cows were treated with physiologic salive solution. Blood samples were obtained to determine IGF-I concentrations through IRMA. Conception rates were higher in GbST (65.7± 4.5) than GTES (56.4 ± 3.9; P< 0.05). IGF-I plasmatic concentrations of were hígher in GbST (P <0.01), than in control group. Milk yield were also higher in GbST than in GTES (P <0.01). It is concluded that two injections of 250 mg of bST, the first administered 10 days before the insemination and the second at the moment of the artificial insemination, improved conception rates in Holstein cows during estrus synchronization protocol, and it was associated also with hígher 1GF-1 plasmatic concentrations."

Master thesis

Vacas holstein Somatotropina Tasas de concepción IGF-I CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Implementación de un sistema de amamantamiento nocturno sobre el comportamiento productivo de vacas Brahmán en la Finca El Corozal, Petén, Guatemala

JOSE PABLO OLIVEROS COELLO (2021)

El objetivo de la estancia profesional en la Maestría en Producción Animal Tropical fue Implementar una estrategia integral de manejo zootécnico y amamantamiento nocturno para incrementar la eficiencia reproductiva en la finca El Corozal, Petén Guatemala. Para ello se analizaron las tarjetas de registros de nacimientos de terneros de cuatro años anteriores a la realización de la estancia, se obtuvo un promedio de intervalo entre partos anual (IEP) en 2014, 2015 y 2016 de 538±171, 479±79 y 519.7±105 días, respectivamente. Ante ese escenario histórico se propuso evaluar el efecto del amamantamiento nocturno, para este ensayo se utilizaron 47 vacas y el día 95 posparto fueron divididas en dos grupos: 1. amamantamiento restringido nocturno (n=24) los terneros permanecieron la noche con las vacas y se separaron en el día (05:50 a 17:30 horas); 2.amamantamiento continuo (n=23): las vacas permanecieron con sus crías las 24 horas hasta su destete (240 días).

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Master thesis

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CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA Vacas brahmán

Efecto de la GnRH postinseminación sobre la concentración plasmática de progesterona y las tasas de concepción en vacas Holstein repetidoras

JORGE ENRIQUE CRUZ VELÁZQUEZ (2005)

"El objetivo de este estudio fue evaluar la respuesta de la administración de la GnRH en el día cinco y en el día once postinseminación sobre las concentraciones de progesterona plasmática y las tasas de concepción en vacas Holstein repetidoras durante el verano. De las vacas detectadas en estro, se seleccionaron las vacas repetidoras y fueron inseminadas artificialmente. Las vacas fueron posteriormente asignadas a uno de los siguientes tratamientos: testigo, sin GnRH (n = 34); GnRH-5, 100 µg de GnRH al día 5 (n = 33); GnRH11, 100 µg de GnRH al día 11 (n = 34) postinseminación. Las vacas fueron alojadas en corrales sin enfriamiento artificial y los datos ambientales fueron colectados diariamente para calcular el THI. Las muestras sanguíneas fueron obtenidas de las vacas en los días 8, 11, 14, 17, 20 y 23 postinseminación, para la determinación de la progesterona (P4) plasmática mediante RIA. El estado de preñez de las vacas fue evaluado por palpación rectal al día 43 ± 3 postinseminación. Las concentraciones de P4 plasmática, fueron evaluadas mediante un ANDEVA y prueba de Tukey; y las tasas de concepción mediante un análisis de regresión logística. Los datos del medio ambiente indicaron que las vacas experimentaron estrés calórico durante el experimento (THI medio = 73.79 ± 0.51). Las concentraciones de P4 plasmática de todas las vacas fueron mayores para el tratamiento GnRH-5 en el día 11 postinseminación (P<0.05). Las tasas de concepción (11.8, 12.1 y 14.7 % para los tratamientos testigo, GnRH-5 y GnRH-11, respectivamente), no fueron diferentes estadísticamente. Cuando se incluyó el THI en el análisis de regresión logística, tampoco se detectaron diferencias. El intervalo entre estros de las vacas cíclicas que no quedaron preñadas fue similar entre los tratamientos. De los resultados de este estudio se concluye que la administración de GnRH en el día 5 o en el día 11 no mejoró las tasas de concepción en vacas Holstein repetidoras. "

"The objective of this study was to evaluate the response of GnRH administration on day five or day eleven postinsemination on plasma progesterone concentration and conception rate in repeat breeding Holstein cows during summer. Amongst the cows detected in estrus, only were selected the repeat breeding cows which were artificially inseminated. Cows were then assigned to one of the following treatments: control, no GnRH (n = 34); GnRH-5, GnRH 100 μg on day 5 (n = 33); GnRH-11, GnRH 100 μg on day 11 (n = 34) postinsemination. Cows were housed in open corrals without artificial cooling and environmental data were collected daily to calculate THI. Blood samples were obtained from cows on days 8, 11, 14, 17, 20 and 23 postinsemination for determination of plasma progesterone (P4) by RIA. Pregnancy of cows was evaluated by rectal palpation on day 43 ± 3 postinsemination. Plasma P4 v concentrations were evaluated by ANOVA and Tukey test; and conception rates by logistic regression. Environmental data indicated that cows experienced heat stress during the time of experiment (mean THI = 73.79 ± 0.51). Plasma P4 concentrations of all the cows were higher for GnRH-5 treatment on day 11 postinsemination (P<0.05). Conception rates (11.8, 12.1 y 14.7 % for control, GnRH-5 and GnRH-11, respectively), were not different statistically. When THI was included in the logistic regression analysis, no differences were detected. Estrus intervals of cyclic cows that did not become pregnant were similar between treatments. From the results of this study, it was concluded that administration of GnRH on day 5 or 11 did not improve conception rates in repeat breeding Holstein cows."

Master thesis

Vacas Holstein Repetidoras GnRH Progesterona Tasas de concepción CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

El efecto del nivel de la harina de semilla de algodon en el comportamiento animal y sanguineo en ganado caprino lechero

RICARDO NICOLAS SILVA CERRON (2014)

"Se utilizaron 60 animales, 30 cabras lecheras de la raza Alpina y 30 crias alimentadas de leche como única dieta para evaluar los efectos de la cantidad de gosipol provenientes de la harinolina. El análisis se basó en la determinación del comportamiento animal medido en la cabras como producción de leche, su grasa, proteína y lactosa, consumo de materia seca y cambio de peso corporal al inicio de la lactancia y en cabritos, aumento de peso diario, consumiendo leche de las cabras en tratamientos ( 10 cabras y 10 crías por tratamiento). Las cuales fueron distribuidas al azar en tres tratamientos (de 10 animales cada uno) T1 (0), T2 (15) y T3 (30%) del concentrado con una energía neta de lactancia (ENL ) de 1.99, 1.93 y 1.88 Mcal/kg y proteína cruda (PC) de 21.98 , 21.73 y 21.49 %, respectivamente, por 60 días de lactancia empleando un análisis completamente al azar (ANOVA) y las diferencias fueron analizadas por DMS. Al analizar los metabolitos en sangre de las cabras adultas en ordeña en dos muestreos (30 y 60 días) no se encontró diferencia al (P>0.05) para todos los metabolitos a excepción de la creatinina con valor de 3.41, 3.87 y 5.00 mg/dL en el día 60 para los tratamientos con 0,15 y 30% de HSA respectivamente. Las dietas alimenticias de las cabras tuvieron una proporción de forraje a concentrado 49:51. El nivel de gosipol libre consumido estimado fue de 0 .65 y 1.30 g para el T2 y T3 y gosipol total de 2.66 y 5.34 g respectivamente. Los consumos de materia seca promedio fueron: 2.73, 2.74 y 2.75 kg/día para las cabras de los tratamientos 1,2 y 3 respectivamente. La producción de leche promedio por día ajustada por grasa al 4% fue: T1 (2.10), T2 (2.28) y T3 (2.28 lts) sin mostrar diferencia (P>0.05). El aumento de peso de los cabritos fue para el tratamiento T1 ( 0.086 ), T2 (0 .066 ) y T3 (0 .085 kg) sin diferencia significativa (P>.05). La HSA conteniendo gosipol se puede utilizar eficientemente por cabras lecheras lactantes sin efectos negativos en los metabolitos en sangre, producción de leche y consumo de materia seca."

Doctoral thesis

Gosipol Metabolitos Cabras lecheras CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

La técnica del benchmarking y su aplicación a la agroindustría lechera

GERARDO DE LEÓN CONTRERAS (2008)

"Hoy en día el sector agroindustrial mexicano enfrenta tiempos difíciles puesto que se ve sometido a una serie de entornos cambiantes, muchos de ellos debido a la apertura comercial cuya presión incrementa los competidores del mercado obligando a la agroindustria a la búsqueda de mejores alternativas para enfrentar los cambios de la globalización. Dentro de la administración estratégica encontramos recientes técnicas que señalan como mejorar negocios y elevar su competitividad; se propone la aplicación del Benchmarking en los agronegocios en conjunto con la metodología UALAE fundamentada también en las bases de la administración estratégica como herramientas para identificar aquellas prácticas que han permitido el alto desempeño de grandes empresas (sin importar su naturaleza) e incluso superarlo, colaborando a la eficiencia de procesos y tiempos de las agroindustrias nacionales y tratar de asegurar su permanencia en el mercado ante nuevos entornos"

"Today the mexican agribusiness faces difficult times since has been subjected to changing environments, many of them due to the opening trade which it increases pressure of market competitors forcing agribusiness to search alternatives to face globalization. Within the strategic management we found recent tools that identifies how improve business and increase its competitiveness, we suggest benchmarking implementation in agribusiness together with UALAE methodology grounded too in strategic management tools, they can identify those practices who has enabled high performance in big business (without his nature) and even overcoming goals, working in efficiency of processes and times for national agribusiness and ensure their permanence in market before new changes"

Master thesis

Consumo lechera Producción Industria CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA