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Expresión de Leptina y sRANKL salival y su correlación con parámetros de Síndrome Metabólico en jóvenes.

RODRIGO SERRANO PIÑA (2018)

El objetivo fue establecer la correlación entre los parámetros de Síndrome Metabólico y las 10 concentraciones en saliva y suero de leptina y sRANKL: dos citosinas cuyas funciones principales se reflejan en el metabolismo energético y en el metabolismo óseo, respectivamente. Se trabajó con una población pediátrica entre 8 y 12 años de edad, escolares de la primaria Venustiano Carranza, ubicada en la comunidad de San Mateo Atenco, Estado de México. Los parámetros del Síndrome Metabólico fueron considerados, con referencia a la clasificación de la Federación Internacional de la Diabetes. Las condiciones de la cavidad bucal de los escolares fueron establecidas con el Índice de O´Leary, que registra la presencia de placa dentobacteriana en las superficies de los órganos dentarios y con los índices ceod/CPOD que establecen la experiencia previa de caries dental. Se recolectaron muestras de saliva total y sangre; se registraron las medidas antropométricas de peso, talla, circunferencia abdominal, diámetro de cadera, y la presión arterial.

Los datos publicados indican que la obesidad infantil se ha convertido en una pandemia, lo que es preocupante pues existen reportes científicos, evidenciando que el 80-85% de los niños con obesidad, conservarán esta condición durante su vida adulta. Ciertas patologías crónicas como la hiperglicemia, hipertensión y dislipidemias, también han sido reportadas en niños y su presencia, en conjunto con la obesidad central, se conoce como Síndrome Metabólico. La saliva es un fluido corporal dinámico, que contiene múltiples proteínas con diversas funciones. Muchas de estas proteínas son hormonas metabólicas, las cuales provienen de diversas fuentes como: las glándulas salivales o trasudados plasmáticos. Se debe señalar que las diversas hormonas presentes en la saliva, varían en su concentración y dependen del ciclo circadiano, de la fuente salival utilizada y de factores locales presentes en la cavidad bucal. El objetivo fue establecer la correlación entre los parámetros de Síndrome Metabólico y las 10 concentraciones en saliva y suero de leptina y sRANKL: dos citosinas cuyas funciones principales se reflejan en el metabolismo energético y en el metabolismo óseo, respectivamente. Se trabajó con una población pediátrica entre 8 y 12 años de edad, escolares de la primaria Venustiano Carranza, ubicada en la comunidad de San Mateo Atenco, Estado de México. Los parámetros del Síndrome Metabólico fueron considerados, con referencia a la clasificación de la Federación Internacional de la Diabetes. Las condiciones de la cavidad bucal de los escolares fueron establecidas con el Índice de O´Leary, que registra la presencia de placa dentobacteriana en las superficies de los órganos dentarios y con los índices ceod/CPOD que establecen la experiencia previa de caries dental. Se recolectaron muestras de saliva total y sangre; se registraron las medidas antropométricas de peso, talla, circunferencia abdominal, diámetro de cadera, y la presión arterial.

Doctoral thesis

Saliva Sindrome metabolico leptina citosinas MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD

Sustitución de alfalfa con Kochia scoparia L. (Roth) en la alimentación de corderos

LUIS ÁNGEL LÓPEZ MARTÍNEZ (2008)

" La kochia ofrece un contenido de proteína similar al de la alfalfa y los animales consumen toda la planta. Adicionalmente poseen una gran rusticidad, dado que es una planta nativa de zonas áridas y semiáridas por su baja exigencia de agua y humedad. Tiene un buen desarrollo durante la estación de crecimiento con precipitaciones arriba de los 255 mm, siendo una planta más eficiente que la alfalfa en cuanto al uso del agua. Por lo anterior, se propone la kochia (Kochia scoparia (L) Roth) como un cultivo alternativo en la producción de forraje, ya que reúne todas las características deseables para apoyar la ganadería en zonas áridas y semiáridas de nuestro país. Se evaluaron con ovinos cinco dietas experimentales, con cuatro repeticiones para las variables de consumo, conversión alimenticia y ocho repeticiones para las variables de incremento de peso, metabolitos y ácidos grasos volátiles. El periodo de prueba fue de 84 días, con una previa adaptación de 7 días. La dieta base contenía 30 por ciento de forraje; las dietas contenían 49. 7 porciento de maíz quebrado, 6. 9 porciento de pasta de soya, 10 porciento de melaza de caña, 0.5 porciento de bicarbonato, 2.5 porciento de Ganatec - 25, 0.3 porciento de Optimin – PR y 0. 25 porciento de sal. En todos los experimentos se utilizaron dietas con 30 por ciento forraje (alfalfa y/o kochia) y 70 por ciento concentrado. La alfalfa fue sustituida en 0 (T0) 25 (T25) 50 (T50) 75 (T75) y 100 (T100). Los animales fueron alimentados dos veces al día 8: 00 am y 4: 00 pm, teniendo agua a libre acceso. A ningún nivel de ingestión de kochia se observaron efectos adversos en las ovejas. Tampoco se detectaron diferencia (P>0.05) entre tratamientos en ganancia diaria de peso (T0=198, T25= 189, T50= 187, T75= 203 y T100= 198). El consumo de materia seca fue T0= 3.49, T25= 3.31, T50= 3.31, T75= 3.30, T100= 3.37 por ciento de PV. La conversión alimenticia (T0= 4.6, T25= 4.6, T50= 5.3, T75= 4.2, T100= 4.4) no presentó diferencia entre los tratamientos siendo diferencia entre el T100 y T0 de 4.34 por ciento. La DMSis decreció en un 2. 21 por ciento al sustituir un 25 por ciento de alfalfa por kochia; sin embargo al continuar con la adición del 50, 75 y 100 por ciento la digestibilidad se mantuvo estable, lo cual la variabilidad no fue significativa. Para el caso de la DMSiv también decreció de un 83. 19 por ciento a un 78. 46 por ciento al adicionar un 25 por ciento de kochia. Estos datos sugieren que la presencia, y no la cantidad de kochia en la ración, tiene un efecto negativo sobre la digestibilidad de la dieta. Los metabolitos creatinina, colesterol y proteínas totales no se comportaron diferentes, pero para glucosa existió diferencia (P > 0.05), siendo mejor el T75 y con menor porcentaje el T0 presentando una diferencia de 30.22 por ciento. El análisis del suero sanguíneo, revelo resultados aceptables con respecto a los niveles para ovinos lo cual no indican efectos tóxicos entre las diferentes dietas. La Kd incremento progresivamente (0.07, 0.08, 0.09, 0.11 y 0. 13 h-1); conforme incremento el nivel de inclusión de Kochia y por lo tanto decreció el de la alfalfa en la dieta. Los valores de FDN y FDA se incrementaron también, al contrario de lo que sucedió con LDA, lo cual explica el incremento en Kd de las dietas conforme se incrementa el nivel de inclusión de Kochia. La concentración total de ácidos grasos volátiles no fue diferente (P > 0.05) entre tratamientos, teniéndose promedios de 96 a 111 mM."

"The Kochia scoparia is a forage with a height contents of protein, in addition to possess a great rusticity, this plant is grown on arid and semiarid zones. Were utilized 40 growing sheep with an initial weight near of 15 kg of indefinite genotype, having a trial period of 84 days, with a previous adaptation of 7 days; the animals were assigned at random in 5 treatments with 8 repetitions, utilizing composite diets (mixtures of 30 percent of forage and 70 percent of concentrate); the alfalfa was substituted in 0, 25, 50, 75 and 100 percent by hay of Kochia scoparia, these diets contained around 49.7 percent of corn, 6. 9 percent of soja bean pasta, 10 percent of molasses of cane, 0.5 percent of bicarbonate, 2.5 percent of Ganatec-25, 0.3 percent of Optimin-PR and 0.25 percent of Salt. The sheep didn’t show difference (P>0.05) to gain weight of daily (GWD) between treatments; the intake of dry matter (IDM g/day), didn’t differ between groups of sheep, showing intakes between 865 and 924, g/day; the intake of food (percent weigh live) went from 3.30 to 3.49; the feed efficiency was from 4. 2 to 5. 3 kg of food for kg of increase of weight; the digestibility in situ of the dry matter (DISDM) was of 83.19 percent for alfalfa and 78. 46 percent for Kochia scoparia, this decreased in 2. 21 percent when was substitute 25 percent of alfalfa for hay Kochia; However you kept stable when the addition was of 50, 75 and 100 percent of hay Kochia; as the Kochia's level was on the increase in the diet, the glucose also incremented, showing the higher values in the T75 with 122. 4 (mg/dl) and the lower values in the T0 with 85. 4 (mg/dl); However the rest of the examined metabolites (Creatinina, Cholesterol and total proteins) didn’t differ between treatments. When the level increased in Kochia's inclusion in the diet, the values of FDN and FDA tended increase also, however Lignin tended to descend. The concentrations of acetic acid, propionic and butyric they did not present differences between treatments. The statistical analysis was accomplished using the procedure SAS's GLM (1990) for a design completely at random. Therefore it is deduced than Kochia's hay scoparia can substitute in a 100 percent the alfalfa in diets of 30 percent of forage without damaging his productive behavior itself.

Master thesis

Alfalfa Digestibilidad Metabólicos CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Estudio del efecto de la biotina en el síndrome metabólico

María Guadalupe Hernández Equihua (2017)

Instituto de Investigaciones Químico Biológicas. Maestría en Ciencias en Biología Experimental

In Mexico and the world, cardiovascular diseases are the first cause of morbidity and mortality in the adult population. Main cardiovascular risk factors include hypertension, dyslipidemia, impaired glucose tolerance and type 2 diabetes, which tend to coexist in the same individual constituting the metabolic syndrome. In addition, non-alcoholic fatty liver is the major hepatic manifestation of the metabolic syndrome, which is not only related to increased morbidity and mortality of liver disease but also contributes to mortality due to cardiovascular disease. Studies in humans and rodents have shown that costant consumption of high amounts of fructose induces alterations of the metabolic syndrome, thus relating the increased consumption of fructose with the high prevalence of metabolic syndrome. On the other hand, although it has been shown that biotin a water soluble vitamin that belongs to the B complex, at pharmacological doses has hypoglycemic, hypotriglyceridemic and antihypertensive effects. However, to date, these effects have not been studied in a condition where metabolic, cardiovascular and hepatic signs coexist, resulting from a diet high in fructose. In the present work, the effect of biotin at pharmacological dose in the metabolic syndrome in rats induced by 30% (w/v) fructose supplementation in drinking water was studied. It was observed, that fructose supplementation for 14 weeks induced insulin resistance, increased blood pressure and altered contractile response to phenylephrine in the thoracic aorta, besides caused dyslipidemia, increased content of triacylglycerides in the liver and reduced glucose tolerance on the experimental model.

En México y en el mundo, las enfermedades cardiovasculares constituyen la primera causa de morbimortalidad en la población adulta. Los principales factores de riesgo cardiovascular incluyen hipertensión arterial, dislipidemias, tolerancia a la glucosa alterada y diabetes tipo 2, los cuales tienden a coexistir en un mismo individuo constituyendo el síndrome metabólico. Adicionalmente, el hígado graso no alcohólico es la mayor manifestación hepática del síndrome metabólico, el cual no solo se relaciona con mayor morbimortalidad de causa hepática sino también contribuye a la mortalidad por enfermedad cardiovascular. Estudios en humanos y en roedores han demostrado que el consumo frecuente de cantidades altas de fructosa induce las alteraciones del síndrome metabólico, relacionándose así el consumo incrementado de fructosa con la elevada prevalencia de síndrome metabólico. Por otra parte, se ha evidenciado que la biotina, una vitamina hidrosoluble perteneciente al complejo B, presenta efecto hipoglucémico, hipotrigliceridémico y antihipertensivo, cuando se administra a dosis farmacológica. Sin embargo, hasta el momento, estos efectos no se habían estudiado en una condición donde coexistieran alteraciones metabólicas, cardiovasculares y hepáticas, resultantes de una dieta alta en fructosa. En el presente trabajo, se estudió el efecto de la biotina a dosis farmacológica en el síndrome metabólico en rata inducido por suplementación con fructosa 30% (p/V) en el agua de beber. Se observó que la suplementación con fructosa durante 14 semanas indujo resistencia a la insulina, incrementó la presión arterial y la respuesta contráctil a fenilefrina en aorta torácica, produjo dislipidemias, incrementó el contenido de triacilglicéridos en el hígado y redujo la tolerancia a la glucosa en el modelo experimental.

Master thesis

CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA IIQB-M-2017-1261 Biotina Fructosa Síndrome metabólico

Iron profile and hepcidin associated with oxidative stress and metabolic disturbances in pregnancy

Karla Mariana Ortega López ARACELI AMAYA CHAVEZ ARACELI AMAYA CHAVEZ Patricia Vieyra Reyes Hugo Mendieta Zerón (2020)

Background: A common problem during pregnancy is anemia and to reduce its prevalence the WHO and national guidelines recommend a prescription of 30 to 60 mg of iron/day. The aim of this study was to evaluate the association of iron profile, hepcidin and oxidative stress in pregnant women prescribed with iron as a probable cause of metabolic disorders. Method: In this cohort study two groups were followed: A) women with low-risk pregnancy (WLRP), B) women with high-risk pregnancy (WHRP): women with metabolic disorders (dyslipidemias, GDM and high blood pressure). Oxidative stress enzymes, iron profile and hepcidin were measured in the second and third trimesters. Results: There were significant differences in hepcidin levels between WLRP and WHRP in 2nd (3.6 ± 4.2 vs 4.69 ± 3.23 P=0.005) and 3rd trimester (3.65 ± 3.44 vs 6.84 ± 5.14 P=0.02). The serum iron concentration had a negative relationship with catalase (-0.599; P=0.04) and a positive relationship with glutathione peroxidase (0.729; P=0.007). Conclusion: The iron serum levels increase could induce oxidative damage in pregnancy. Increased hepcidin is a useful biomarker for determining iron availability in pregnancy and its association with antioxidant systems.

Article

Iron profile Hepcidin Oxidative stress Metabolic disturbances Pregnancy MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD

Efecto de la alcamida N-isobutil decanamida en la expresión global de genes de Arabidopsis thaliana

Alfonso Méndez Bravo (2010)

Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales. Instituto de Investigaciones sobre los Recursos Naturales. Instituto de Investigaciones Químico Biológicas. Facultad de Biología. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Facultad de Químico Farmacobiología. Programa Institucional de Doctorado en Ciencias Biológicas

Plants activate defense responses against pathogens through cell wall reinforcement, production of antimicrobial compounds, and the expression of pathogenesis-related proteins. Alkamides belong to a class of bioactive lipids of wide distribution in plants that regulate development in Arabidopsis thaliana (Arabidopsis). A global analysis on gene expression changes in response to the alkamide N-isobutyl decanamide revealed at least 181 up-regulated genes related to defense and stress responses. In particular, increased expression was observed on genes encoding enzymes for jasmonic acid (JA) biosynthesis. Gene induction occurred in parallel with an increment in defense and stress-related metabolites, such as JA, nitric oxide (NO) and hydrogen peroxide (H2O2) in treated seedlings. The role of the alkamide to confer resistance against necrotizing fungi Botrytis cinerea and Alternaria brassicicola was tested by inoculating Arabidopsis leaves with fungal spores and evaluating disease symptoms and fungal proliferation. N-isobutyl decanamide application significantly reduced necrosis caused by the pathogens and inhibited fungal proliferation in WT leaves. Arabidopsis mutants altered in JA signaling were unable to defend from fungal attack even when N-isobutyl decanamide was supplied in the medium, indicating that alkamides modulate necrotrophic-associated defense responses through JA-dependent signaling pathways. Our results thus reveal a novel function of alkamides inducing plant immunity through directly modulating JA biosynthesis. To more in deep investigate the mechanism by which alkamides regulate Arabidopsis root development, and to establish a possible interaction with NO and JA-dependent signaling pathways, we compared morphogenic effects of JA application to Arabidopsis WT and mutant seedlings affected in the JA receptor (coi1-1) or in N-isobutyl decanamide responses (drr1).

A lo largo de su ciclo de vida, las plantas continuamente modifican sus patrones de crecimiento y desarrollo en respuesta a los cambios ambientales. Estas respuestas implican modificaciones a nivel de expresión de genes, síntesis y de actividad de proteínas, de actividad metabólica, y de producción y transporte hormonal. El reconocimiento de otros seres vivos, principalmente de patógenos o simbiontes es un detonante de reajustes importantes a nivel bioquímico y fisiológico en las plantas. La activación de las respuestas de defensa en las plantas implica el refuerzo de la pared celular, la producción de compuestos antimicrobianos y la expresión de proteínas relacionadas con la patogénesis. Las alcamidas pertenecen a un grupo de lípidos bioactivos de plantas que regulan en diferentes procesos del desarrollo vegetal. La N-isobutil decanamida es una alcamida de longitud corta en su cadena lipofílica (10 carbonos, sin instauraciones) proveniente de la reducción catalítica de la afinina, que es a su vez un componente abundante de la raíz de Heliopsis longipes. En estudios previos se ha reportado que la aplicación exógena en concentraciones micromolares de N-isobutil decanamida a cultivos in vitro de Arabidopsis thaliana (Arabidopsis), causa alteraciones drásticas en el desarrollo, inhibiendo el crecimiento de la raíz primaria, induciendo la formación de raíces laterales y adventicias, y provocando la formación de estructuras indiferenciadas de aspecto calloso sobre las hojas. Se realizó un análisis global de los cambios en la expresión génica de Arabidopsis en respuesta a la N-isobutil decanamida. El transcriptoma obtenido por estos estudios reveló que por lo menos 181 genes relacionados con respuestas de defensa y estrés incrementaron sus niveles de expresión. En particular, los genes que codifican para enzimas involucradas en la biosíntesis del ácido jasmónico (AJ).

Doctoral thesis

CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA IIQB-D-2010-0008 Gen Actividad metabólica Decanamida

Effect of moderate exercise on skeletal muscle mitochondrial function and dynamics in obese Zucker rats

BIANCA DANIELA NIEBLAS LEON (2020)

0000-0002-1137-0117

Obesity and metabolic syndrome are related to a significant reduction in mitochondrial quality. Current evidence suggests that both conditions promote an unbalance between fusion and fission, the main events of mitochondrial dynamics and this is associated with alterations in mitochondrial function, mainly in highly energetic tissues such as skeletal muscle. In the treatment of obesity and metabolic disorders, the various adaptations resulting from moderate-intensity physical exercise stand out, which are considered to be regulated by AMPK. This project aimed to evaluate modifications in gene and protein expression of the main regulators of mitochondrial dynamics and, using confocal microscopy, determine changes in mitochondrial function through the evaluation of membrane potential and distribution changes in the main mitochondrial subpopulations in a murine model of obesity after chronic moderate exercise. 12 weeks old male Zucker obese rats were randomly divided into a sedentary obese group and an exercise obese group (n=4 per group). The exercise consisted of 4 weeks of swimming training for 60min/5days a week. After 48 hours of the last exercise bout, animals were euthanized and both gastrocnemius muscles were isolated. A significant increase in fission was evidenced by changes in phosphorylation of Drp1 and AMPK. Subsarcolemmal mitochondria showed a more organized network in comparison with the sedentary group while there was no change in the intermyofibrillar region. An increase in fission regulated by AMPK might be segregating damaged mitochondria and enhancing its removal while activating mitochondrial biogenesis to ensure restoration of mitochondrial mass by generating a healthier population in the subsarcolemmal region.

Master in Biomedical Sciences

Article

MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD CIENCIAS MÉDICAS BIOQUÍMICA PROCESOS METABÓLICOS

Correlación entre la resistencia a la insulina y T3 en adolescentes con factores de riesgo para el desarrollo de diabetes

ENEIDA DEL SOCORRO CAMARILLO ROMERO Hugo Mendieta Zerón JOSE DE JESUS GARDUÑO GARCIA GABRIEL GERARDO HUITRON BRAVO (2015)

Objetivo. Establecer la correlación entre las concentraciones séricas de triyodotironina y la resistencia a la insulina a través del índice HOMA en un grupo de hombres adolescentes con factores de riesgo para el desarrollo de diabetes. Materiales y métodos: estudio descriptivo de corte transversal. Participaron adolescentes con algún factor de riesgo para diabetes. Se determinó la presencia de síndrome metabólico empleando los criterios de ATPIII modificada por Cook. Se determinaron T3, T4, TSH e insulina basal. Se calculó el índice HOMA para resistencia a la insulina. Resultados. Se estudiaron 36 hombres con una edad promedio de 15.97±0.9 años. En la población total existió correlación positiva entre T3 y HOMA-IR (r=0.380 p=0.022), cuando se analizó en el grupo de SM la correlación se incrementó entre T3 y HOMA-IR (r=0.647 p=0.031). Determinando que existe correlación positiva entre los índices de resistencia a la insulina y las concentraciones de hormona tiroidea.

Article

Resistencia a la insulina Síndrome metabólico Adolescentes Triyodotironina MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD

Efecto antioxidante, transcripcional y postraduccional de nicotinamida sobre colinesterasas en un modelo de síndrome metabólico inducido con fructosa en rata

JUAN DAVID VILLEDA GONZALEZ (2021)

Acetilcolinesterasa (AChE) y Butirilcolinesterasa (BChE) se han asociado con factores de riesgo para el síndrome metabólico (SM). Objetivo. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la nicotinamida (NAM) sobre las actividades, la expresión y el contenido de proteínas de las colinesterasas en un modelo de SM in vivo e in vitro. Métodos principales: Se indujo SM en ratas macho mediante la administración de fructosa al 40% en el agua de bebida durante 16 semanas. Posteriormente, a partir de la quinta semana en adelante, la solución de carbohidrato fue intercalada por solución de NAM, en diferentes concentraciones durante 5 h cada mañana durante las siguientes 12 semanas. En la semana 15, se realizó la prueba de tolerancia a la glucosa y se midió la presión arterial. Una vez concluido el período de tratamiento, se obtuvieron muestras para evaluar el perfil bioquímico; estrés oxidativo; marcadores proinflamatorios; y se evaluó la actividad, concentración y expresión de colinesterasas y se realizó un análisis de acoplamiento molecular. Hallazgos principales: El grupo de SM mostró alteraciones antropométricas, hemodinámicas y bioquímica; así como aumento de la actividad de las colinesterasas, marcadores de inflamación y estrés oxidativo. En el hígado, los niveles de actividad de colinesterasas y ARN mensajero, ácidos grasos libres, factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α) y sustancia reactiva al ácido tiobarbitúrico (TBARS) aumentaron, mientras que disminuyeron los niveles de glutatión reducido (GSH). NAM disminuyó parcial o totalmente los factores de riesgo de SM, marcadores de estrés e inflamación, y la actividad (suero e hígado) y expresión (hígado) de colinesterasas. El análisis de acoplamiento molecular mostró que NAM tiene una mayor afinidad por las colinesterasas que la acetilcolina (ACh), lo que sugiere que la NAM es un inhibidor de las

colinesterasas. Conclusiones: La suplementación con 40% de fructosa induce SM, además de aumentar la actividad y expresión de colinesterasas, el estrés oxidativo y la inflamación. NAM atenuó estas alteraciones inducidas por SM y cambios en colinesterasas.

Doctoral thesis

Ratas -- Investigación Síndrome metabólico -- Investigación Biología experimental MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD