Author: GUSTAVO MENDOZA ROMULO

Evaluación de dos frecuencias de alimentación de una ración totalmente mezclada en el comportamiento productivo de vacas lecheras.

GUSTAVO MENDOZA ROMULO (2019)

La nutrición animal es importante para definir parámetros de productividad y rentabilidad. La rutina de alimentación es clave para determinar los costos de alimentación ya que esta representa el mayor porcentaje de los costos totales de producción. La frecuencia de alimentación es una estrategia para mejorar el aprovechamiento de los recursos, la productividad y salud del hato. El presente trabajo se realizó en el establo lechero “El Colorado” ubicado en la localidad de General Lázaro Cárdenas, municipio El Marqués, Estado de Querétaro. Se utilizaron en promedio 578 vacas de la raza Holstein en periodo de lactancia bajo un diseño factorial 2 x 8 (2 tratamientos, 8 corrales) con covariables, las vacas fueron distribuidas en ocho corrales de acuerdo a los días en lactancia. Se evaluaron dos frecuencias de alimentación, la RTM fue ofrecida 8 veces al día en el tratamiento 1 y 5 veces al día en el tratamiento 2. Los 2 tratamientos se aplicaron a los 8 corrales en dos etapas, 4 corrales para cada tratamiento en la primera etapa, en la segunda etapa se invirtieron los tratamientos. Los dos tratamientos fueron alimentados con la misma dieta. Las variables estudiadas fueron: consumo de materia seca (kg/v/d), producción de leche (L/v/d), tamaño de partícula de la ración y costos por tratamiento. Para el análisis de datos se empleó el procedimiento PROC GLM del programa estadístico SAS 9.4. La comparación de medias se realizó mediante la prueba de Tukey. La producción de leche fue superior significativamente (p<0.05) en el tratamiento 1 con un promedio de 32.249 ± 0.306 litros con respecto al tratamiento 2 que registró 31.473 ± 0.295 litros promedio. Por el contrario, no se obtuvieron diferencias significativas (p>0.05) en el consumo de materia seca. Sobre los costos de producción, el tratamiento 2 exhibió una disminución de 20.4% de los costos de operación, pero el tratamiento 1 mejoró la utilidad al presentar mayor rendimiento productivo. Finalmente, una mayor frecuencia de alimentación en el presente estudio destacó como la mejor alternativa para obtener mejor rendimiento productivo y mayor margen de utilidad.

Master thesis

BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA BIOLOGÍA ANIMAL (ZOOLOGÍA)