Título

Conocimiento ambiental femenino para el manejo de huertos en Progreso Hidalgo en el Subtrópico Mexicano

Autor

J Isabel Juan Pérez

María Cristina Chávez Mejía

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

Materias

Research Subject Categories - ([978-607-422-942-4]) espacio geográfico - ([978-607-422-942-4]) conocimiento ambiental - ([978-607-422-942-4]) manejo - ([978-607-422-942-4]) huertos - ([978-607-422-942-4]) subtrópico mexicano - ([978-607-422-942-4]) CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA - (CTI)

Resumen o descripción

ESTE CPITULO DE LIBRO DESCRIBE LAS RELACIONES EXISTENTES ENTRE EL AMBIENTE, LA SOCIEDAD Y LA CULTURA, EN EL CONTEXTO DEL MANEJO DE LOS HUERTOS FAMILIARES POR LAS MUJERES EN EL SUBTROPICO MEXICANO

Desde 1996 se reconoce internacionalmente la importancia de la soberanía alimentaria en re- lación con la aplicación de las políticas de salud, de agricultura y de manejo de recursos naturales. La so- beranía alimentaria se sustenta en los modos de pro- ducción local y en el desarrollo sostenible, con el fin de que todos los grupos humanos del mundo tengan derecho a producir sus alimentos y logren el acceso a una alimentación sana, nutritiva y apropiada. En México, además de los sistemas de cultivos de riego (con fines comerciales) y temporal (dependientes de la precipitación pluvial) en los que participan mujeres y hombres, son de especial importancia los huertos fa- miliares (agroecosistemas) en los espacios adyacentes a las viviendas, ya que tradicionalmente contribuyen a la alimentación de las familias campesinas. 84 En varias regiones de México (altiplano y subtrópico), los huertos son espacios geográficos importantes, ya que aportan una amplia diversidad de tallos, hojas, flores, frutos, semillas y tubérculos que son utilizados por las familias campesinas para complementar la dieta alimentaria, tratamiento de enferme- dades, alimentación de los animales domésticos y para fines ceremoniales, rituales y sociales (Juan et al., 2009). Con base en el valor de los huertos en el bienestar familiar en México, se estudia el conocimiento ambiental que poseen las mujeres campesinas sobre la agrobiodiversidad y el manejo de huertos familiares en la Comunidad de Progreso Hidalgo, Esta- do de México. El propósito de la investigación es documentar el conocimiento ambiental femenino para el manejo de estos sis- temas agrícolas, mostrando el uso y manejo de sus productos, lo cual contribuye a la subsistencia de las familias campesinas.

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO COLEGIO DE CIENCIAS GEOGRÁFICAS DEL ESTADO DE MÉXICO, A.C.

Editor

Universidad Autónoma del Estado de México

Fecha de publicación

2018

Tipo de publicación

Capítulo de libro

Recurso de información

http://hdl.handle.net/20.500.11799/99641

Fuente

978-607-422-942-4

Idioma

Español

Audiencia

Estudiantes

Investigadores

Repositorio Orígen

REPOSITORIO INSTITUCIONAL DE LA UAEM

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