Título

DESARROLLO SOCIO ECONÓMICO Y AFECTACIÓN AMBIENTAL, RELATIVA A LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA, TEQUILA Y MEZCAL EN EL PERIODO NEOLIBERAL EN MÉXICO

Autor

SILVIA PADILLA LOREDO

Javier Jesús Ramírez Hernández

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Resumen o descripción

Apuntes sobre el balance socio-histórico del desarrollo económico de la industria de bebidas alcohólicas en México en el periodo neoliberal, y la afectación a la sustentabilidad de las comunidades en las regiones con denominación de origen. Análisis deductivo de tipo transversal, muestra el proceso depredador de recursos naturales que da como resultado el empobrecimiento social, el deterioro ambiental y el incremento de la influencia de las transnacionales. Se concluye que el enriquecimiento de empresas extranjeras es inversamente proporcional al empobrecimiento de las zonas que ocupan.

Editor

CISECA-DICEA-UACh

Fecha de publicación

2 de diciembre de 2019

Tipo de publicación

Objeto de congreso

Idioma

Español

Audiencia

Estudiantes

Investigadores

Repositorio Orígen

REPOSITORIO INSTITUCIONAL DE LA UAEM

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