Título
DESARROLLO SOCIO ECONÓMICO Y AFECTACIÓN AMBIENTAL, RELATIVA A LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA, TEQUILA Y MEZCAL EN EL PERIODO NEOLIBERAL EN MÉXICO
Autor
SILVIA PADILLA LOREDO
Javier Jesús Ramírez Hernández
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
Apuntes sobre el balance socio-histórico del desarrollo económico de la industria de bebidas alcohólicas en México en el periodo neoliberal, y la afectación a la sustentabilidad de las comunidades en las regiones con denominación de origen. Análisis deductivo de tipo transversal, muestra el proceso depredador de recursos naturales que da como resultado el empobrecimiento social, el deterioro ambiental y el incremento de la influencia de las transnacionales. Se concluye que el enriquecimiento de empresas extranjeras es inversamente proporcional al empobrecimiento de las zonas que ocupan.
Editor
CISECA-DICEA-UACh
Fecha de publicación
2 de diciembre de 2019
Tipo de publicación
Objeto de congreso
Recurso de información
Idioma
Español
Audiencia
Estudiantes
Investigadores
Repositorio Orígen
REPOSITORIO INSTITUCIONAL DE LA UAEM
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