Título

Desarrollo de un equipo automático para esferificación de alginato de calcio y un agente de liberación controlada

Autor

MARCO TULIO VARELA LOYOLA

Colaborador

ALVARO SAMPIERI CRODA (Asesor de tesis)

FRANCISCO MANUEL PACHECO AGUIRRE (Asesor de tesis)

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

Materias

Diseño de máquinas - (LCC) Ingeniería bioquímica - (LCC) Biopolímeros - (LCC) Fertilizantes - (LCC) INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA - (CTI)

Resumen o descripción

"En el presente trabajo se desarrolló un equipo automático para esferificación de alginato de calcio y un agente de liberación controlada que será usado en la Facultad de Ingeniería Química de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Se inició estableciendo las condiciones de diseño a partir de la recopilación, análisis y síntesis de 1) las especificaciones de las esferas de alginato requeridas por el grupo de investigación de Ingeniería de los Procesos Químicos y Remediación Ambiental; 2) las propiedades físicas y químicas del alginato de sodio, la bentonita y el cloruro de calcio a partir de una consulta de las hojas de seguridad de estas materias primas de los proveedores química Meyer y Sigma Aldrich y 3) de las condiciones operacionales del equipo. Posteriormente, mediante la ingeniería conceptual, se homologaron las operaciones unitarias con los equipos necesarios para cada una de las áreas del proceso. Se trazaron los diagramas de flujo de proceso (DFP) y de tubería e instrumentación (DTI) siguiendo la metodología establecida por Turton, et al., (2012) y Towler y Sinnott, (2013)."

Fecha de publicación

marzo de 2021

Tipo de publicación

Tesis de maestría

Recurso de información

https://hdl.handle.net/20.500.12371/13516

Formato

application/pdf

Idioma

Español

Audiencia

Público en general

Repositorio Orígen

Repositorio Institucional de Acceso Abierto RIAA-BUAP

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