Título
Factores que influyen en el crecimiento y mortalidad de corderos de pelo en sistemas intensivo
Autor
JUAN MANUEL TATAY CASTILLO
Colaborador
JESÚS ALBERTO MELLADO BOSQUE (Asesor de tesis)
CARLOS LEYVA ORASMA (Asesor de tesis)
CESAR ALBERTO MEZA HERRERA (Asesor de tesis)
Nivel de Acceso
Acceso Abierto
Materias
Resumen o descripción
"En el presente studio se incluyen dos experimentos. El objetivo del primero fue evaluar la tasa de crecimiento y mortalidad de cordeross cruzados provenientes de ovejas Katahdin (K) fecundadas con Charolais (C), Hampshire (H) y Texel (T). Se utilizaron 152 corderos de ovejas Katahdin con Hampshire (KH; n=43), Texel (KT; n=53) y Charolais (KC; n=56) en condiciones intensivas. Se determinó el efecto del genotipo sobre el peso al nacimiento, peso al destete, ganancia de peso predestete y mortalidad de los corderos. No se detectaron diferencias entre grupos genéticos para peso al nacimiento (4.0 ± 1.1, 4.3 ± 0.9 and 4.0 ± 1.1 kg for KC, KH, KT, respectivamente), pero la ganancia diaria de peso predestete fue mayor para KH (310 ± 65 g) sin que existiera diferencia entre KC and KT (272 ± 76 and 269± 69 g). El peso de los corderos no difirió entre sexos, pero el peso disminuyó (P < 0.05) al incrementarse el tamaño de la camada (el peso al destete a 60 días para corderos de partos de una cría, gemelos y triples fue de 24.5 ± 2, 19.2 ± 3.5 y 14.3 ± 3.8 kg). La tasa de sobrevivencia de corderos KC fue de 61% y ésta fue significativamente menor que la sobrevivencia de las otras razas (76 and 84% para KT and KH). El peso al nacimiento se relacionó negativamente con la tasa de supervivencia. Se concluyó que el uso de Moruecos Hampshire sobre ovejas Katahdin ofrece una buena alternativa para programas de producción de carne de ovino. El objetivo de un segundo experimento fue establecer los factores no genéticos que afectan los rasgos de crecimiento de corderos Dorper en condiciones intensivas. 990 registros de pesos al nacimiento y 851 de pesos al destete de una explotación comercial intensiva fueron usados. Se utilizó un modelo que incluía el efecto del año de nacimiento, mes de nacimiento, estatus al nacimiento, edad de la madre y sexo de la cría. Estas variables independientes se usaron para ver su impacto en rasgos del crecimiento. El año de nacimiento afectó (P<0.05) el peso al nacimiento de los corderos Dorper (rango de 3.5±0.8 a 4.0±0.6 kg). El peso al nacimiento fue mayor (P<0.05) en verano (4.0±0.7 kg) y más bajo en invierno y primavera (3.7±0.8 kg). Los corderos machos fueron más pesados al nacimiento (3.9±0.7 vs. 3.7±0.8 kg), al destete (33.4± 5.8 vs. 31.3±5.4 kg), en la ganancia de peso predestete (328±63 vs. 309±57 g) que las hembras. Las borregas más jóvenes produjeron los corderos con los pesos al nacimiento 3.6±0.8 vs 3.9±0.8 kg) y destete (30.9±5.8 vs 32.3±5.9 - 33.6±5.4 kg) más bajos (P<0.05) comparadas con ovejas pluríparas. Los corderos de partos de una cría fueron 0.6 kg más pesados (P<0.05) que los gemelos y 1.6 kg más pesados que los triples. Igualmente los corderos nacidos en forma individual fueron más pesados (P<0.05) al destete (35.1±5.3 vs 32.2±5.9, 28.4 ± 6.0 y 25.7±3.7 kg) y crecieron más rápido (354±5.3 vs 315±57, 278±62 y 255±40 g) que los gemelos, triples y cuádruples. Se concluyó que existen importantes influencias ambientales que afectan el desarrollo de corderos Dorper en condiciones intensivas"
"This study included two trials. The objective of the first one was to evaluate growth rate and mortality rate of crossbred lamb from Katahdin (K) ewes fecundated with Charolais (C), Hampshire (H) and Texel (T). Crossbred lambs (n = 152) from Katahdin ewes with either Hampshire (KH; n=43), Texel (KT; n= n=53) and Charolais (KC; n=56) sires were used under intensive conditions. The effect of genotype on birth weight, weaning weight, preweaning daily weight gain and mortality rate was determined. Breed differences were not detected for birth weight (4.0 ± 1.1, 4.3 ± 0.9 and 4.0 ± 1.1 kg for KC, KH, KT, respectively), but preweaning daily gains were higher for KH (310 ± 65 g) with no differences between KC and KT (272 ± 76 and 269± 69 g). Weights of lambs did not differ significantly between sexes, but weights decreased (P < 0.05) with increased litter size (weaning weight at 60 days for single, twins and triplets was 24.5 ± 2, 19.2 ± 3.5 and 14.3 ± 3.8 kg). The survival rate of KC lambs was 61 % and this was significantly lower than the survival rate of lambs from the other breeds (76 and 84% for KT and KH). Birth weight was found to be negatively related to survival rate. It was concluded that the use of Hampshire sires on Katahdin ewes offer a good alternative to meat sheep production because this crossbred lams excelled both in preweaning growth and survival rate over lambs sired by KC and KT. In a second trial the objective was to establish the non-genetic factors which affect growth traits in Dorper lambs under intensive conditions. 990 birth weight records and 851 weaning weight data from a commercial sheep farm from 2006 through 2010 were used. A model containing the effects of year of birth, season of birth, birth status, dam´s age and gender was used for identification of factors affecting growth traits. Year of birth affected (P<0.05) birth weight of Dorper lambs (range 3.5±0.8 - 4.0±0.6 kg). Birth weight was highest (P<0.05) in summer (4.0±0.7 kg) and lowest in winter and spring (3.7±0.8 kg). Male lambs excelled females in birth weight (3.9±0.7 vs. 3.7±0.8 kg), weaning weight (33.4± 5.8 vs. 31.3±5.4 kg) and average daily gain (ADG) (328±63 vs. 309±57 g). Young dams produced offspring with a lower (P<0.05) birth weight (3.6±0.8 vs 3.9±0.8 kg) and weaning weight (30.9±5.8 vs 32.3±5.9 - 33.6±5.4 kg) than older ewes. Lambs born as singles were 0.6 kg heavier (P<0.05) than twins and 1.6 kg heavier than triples. Likewise, lambs born as singles were significantly heavier (P<0.05) at weaning (35.1±5.3 vs 32.2±5.9, 28.4 ± 6.0 and 25.7±3.7 kg) and had greater ADG (354±5.3 vs 315±57, 278±62 and 255±40 g) than twins, triples and quadruplets. In conclusion, important influences of environmental factors on growth traits were identified for Dorper lambs. Thus, corrections for environmental effects are necessary to increase accuracy of direct selection for growth traits of Dorper sheep under intensive conditions"
Fecha de publicación
1 de diciembre de 2014
Tipo de publicación
Tesis de doctorado
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Español
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