Título

Caracterización de los oligopéptidos derivados de la hidrólisis enzimática de las globulinas de amaranto (Amaranthus hypochondriacus)

Autor

MIGUEL ANGEL OLMEDO SUAREZ

Nivel de Acceso

Acceso Abierto

Licencia

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0

Materias

Globulinas de amaranto Cáncer Péptidos bioactivos BIOLOGÍA Y QUÍMICA - (CTI)

Editor

Universidad Nacional Autónoma de México

Fecha de publicación

1 de mayo de 2015

Tipo de publicación

Tesis de maestría

Recurso de información

http://rdu.iquimica.unam.mx/handle/20.500.12214/599

Formato

application/pdf

Idioma

Español

Repositorio Orígen

Repositorio del Instituto de Química

Descargas

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