Advanced search


Knowledge area




60 results, page 1 of 6

Mejores prácticas de manejo para las principales especies forestales no maderables de importancia económica en los ecosistemas áridos y semiáridos de Coahuila, México.

NANCY CANO MARTAGON (2018)

"Los recursos forestales no maderables (PFNM), son la parte no leñosa de la vegetación de un ecosistema forestal, y son susceptibles de aprovechamiento forestal o uso, también llamados Beneficios Forestales No Madereros, son "Todos los productos y servicios vegetales y animales, excluida la madera rolliza industrial y la madera para energía, derivados de los bosques y otras tierras forestadas y de árboles fuera del bosque (CONAFOR,2001). Los PFNM constituyen una colección de recursos biológicos que incluye una gran variedad de beneficios, como por ejemplo: frutas, nueces, semillas, aceites, especias, resinas, gomas, plantas medicinales y muchos otros, específicos de las áreas donde son recolectados En muchas partes del mundo estos recursos son indispensables para los habitantes más pobres, quienes constituyen los actores principales en la extracción de los PFNM, pudiendo constituir su única fuente de ingresos personales (FAO, 1995 y Ros-Tonen, 1999). El aprovechamiento de los recursos forestales no maderables representa en la actualidad una fuente de ingresos para las poblaciones de las zonas áridas del norte de México. El aprovechamiento de candelilla (Euphorbia antisyphillitica Zucc), lechuguilla, orégano, sangre de drago representa una actividad de subsistencia limitada a un periodo de tiempo que depende del periodo de cosecha y del mayor rendimiento de estos productos. La explotación de estos recursos no maderables se hace de manera irracional, lo cual es la causa de los escases de estos recursos, con el presente trabajo se pretende dar información para establecer las condiciones óptimas de plantación de candelilla"

Master thesis

Forestal Madera Vegetación Recursos CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

El suplemento alimenticio mejora las tasas de ovulación y gestación en las cabras manejadas en condiciones extensivas y expuestas al efecto macho

GONZALO FITZ RODRÍGUEZ (2009)

"En las últimas décadas, la caprinocultura se ha convertido en la fuerza trasformadora social y económica de las comunidades rurales alrededor del mundo. Los productos y subproductos caprinos han contribuido con la economía de las comunidades rurales y se ha desarrollado la producción, industrialización, y mercadeo de los productos caprinos. Dada su importancia, las instituciones gubernamentales y educativas, así como las asociaciones de caprinocultores, han promovido que se genere investigación e innovación tecnológica que permitan que los animales produzcan y se reproduzcan fuera de la estación natural de reproducción. En efecto, la producción caprina depende de la eficiencia reproductiva de los animales (Martin y Kadokawa, 2006). Por ello, la estacionalidad reproductiva que manifiestan algunas razas caprinas es una limitante de su producción (Martin y Kadokawa, 2006; Duarte et al., 2008). La inducción de la ovulación de las hembras durante el periodo de anestro estacional es primordial para evitar la estacionalidad de la producción y poner a la disponibilidad de los consumidores los productos caprinos durante todo el año. La inducción de la actividad sexual de las hembras durante el anestro estacional puede hacerse mediante el efecto macho (Ungerfeld et al., 2004; Pellicer-Rubio et al., 2008). Esta técnica es simple de utilizar, ya que el estro y la ovulación se estimulan al poner las hembras en contacto con los machos (Walkden-Brown et al., 1999; Delgadillo et al., 2006). En las latitudes subtropicales en general, y en la Comarca Lagunera en el norte de México en particular, la mayoría de los caprinos son manejados en condiciones extensivas y sometidos a variaciones importantes de la disponibilidad alimenticia, lo que disminuye considerablemente la respuesta estral y ovulatoria de las hembras sometidas al efecto macho (Mellado y Hernández, 1996). En efecto, más del 80% de las cabras locales de la Comarca Lagunera manejadas de manera intensiva y bien alimentadas, manifiestan un estro y ovulan al ser expuestas a los machos, mientras que menos del 30% lo hacen cuando están en condiciones extensivas y subalimentadas (Flores et al., 2000; Mellado et al., 2000). La prolificidad también es afectada por el nivel de alimentación de las hembras, la cual se asocia generalmente al sistema de explotación. En las hembras bien alimentadas, la prolificidad es de 2.0 y en las subalimentadas de 1.6 (Fitz-Rodríguez, 2004). La diferencia en la prolificidad"

"The study was carried out to determine the sexual activity of female goats maintained under extensive conditions and exposed to the male effect. A group of females (n=20) was put in contact with two males induced to an intense sexual activity using a photoperiodic treatment; another group (n=20) was exposed to two control males, in sexual rest. These two groups remained under extensive conditions. A group of females (n=19) was put in contact with two sexually active males; another group (n=20) was exposed two to males in sexual rest. These two groups remained under intensive conditions. The sexual behavior of the treated males was higher than in control males (P <0.001). Indeed, the flehmens, the nudging, the mount intention and the mounts were higher in the treated males. lndependently of the management system, the estrous activity was higher in females in contact with treated males than those exposed to the control males (P <0.0001). Indeed, 90% (18/20) of the females in extensive management, and 95% (18/19) of those in intensive management, displayed at least an estrous behavior (P>0.05, among the two groups). In contrast, 45% (9/20 of females in extensive management and 15% (3/20) of those in intensive conditions exposed to control males were detected in estrous (P <0.05, among the two groups). In conclusion, the sexual activity of the female goats raised under extensive conditions is stimulated if they are exposed to fully sexually active males."

Doctoral thesis

Eficiencia reproductiva Bioestimulación Nutrición Prolificidad Fertilidad CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Dieta y microbiota intestinal como factores de riesgo para el desarrollo de autoinmunidad en enfermedad celiaca o diabetes tipo 1

SANDRA VERONICA AGUAYO PATRON (2017)

La enfermedad celiaca (EC) y la diabetes tipo 1 (DT1) son afecciones autoinmunes comunes en la niñez, con fase pre-clínica potencialmente reversible. Al diagnóstico hay disbiosis con dominancia de Bacteroides. La hipótesis planteada: En escolares con predisposición genética, la presencia de auto-anticuerpos de DT1 o EC se asocia con la proporción de

bacteroides en la microbiota fecal y con una dieta rica en grasa, carbohidratos simples y gluten. El objetivo fue detectar autoinmunidad en escolares predispuestos a DT1 o EC y evaluar su asociación con la composición de la microbiota y

la dieta. Se analizaron haplotipos HLA-DQ2/DQ8 por qPCR y el riesgo general para EC o DT1 con un cuestionario estandarizado, en escolares. En los de alto riesgo se cuantificaron auto-anticuerpos para EC o DT1, por ELISA. La dieta se evaluó con recordatorios de 24 h, la proporción de Bacteroides por qPCR y la parasitosis por Faust y Kinyoun. De 821 niños evaluados, el 36.8% tuvo riesgo genético y el 12.3% alto riesgo general para EC o DT1. Se identificaron 20 niños con auto-anticuerpos: 14 positivos para anti-insulina; 2 para anti-transglutaminasa; uno para ambos; y uno para anti-insulina, anti-tirosina fosfatasa y anti-glutamato descarboxilasa. No hubo asociación entre la proporción de Bacteroides y el estado de auto-anticuerpos en los niños, ni con la infección por enteropatógenos. Independientemente de los auto-anticuerpos, la dieta con alto consumo de alimentos ultra-procesados se asoció con una mayor proporción de Bacteroides. Se comprobó parcialmente la hipótesis, ya que no hubo asociación entre Bacteroides y la presencia de auto-anticuerpos, pero sí con la dieta. Esto podría afectar en mayor grado a los niños con autoinmunidad o precipitar su desarrollo en niños con

predisposición para EC o DT1. Palabras clave: enfermedad celiaca, diabetes tipo 1, auto-anticuerpos, Bacteroides,

alimentos ultra-procesados.

Doctoral thesis

Nutrición BIOLOGÍA Y QUÍMICA QUÍMICA BIOQUÍMICA INMUNOQUÍMICA INMUNOQUÍMICA

La suplementación no mejora la respuesta de la actividad sexual de los machos cabríos tratados con días largos explotados extensivamente

ULISES CRUZ CASTREJON (2006)

"El objetivo de este estudio fue determinar si una suplementación alimenticia mejora la respuesta sexual al tratamiento fotoperiódico de días largos en machos cabríos mantenidos en condiciones extensivas. Dos grupos de machos (n=5 c/u) fueron integrados separadamente en dos rebaños de cabras pastoreadas extensivamente donde consumían la flora nativa. Por la noche, los machos fueron mantenidos en corrales separados de las hembras y recibieron 2.5 meses de días largos artificiales (16 h luz/8 h oscuridad) a partir del 1 de noviembre. Un grupo de machos fue suplementado diariamente con 1 kg de heno de alfalfa y 300 g de concentrado comercial por animal. El otro grupo no recibió ninguna suplementación. En ambos grupos, el peso corporal 2 exhibió variaciones a través del tiempo de estudio (P<0.001). El ANOVA reveló una interacción tratamiento * tiempo. La comparación quincenal demostró que el grupo suplementado fue superior que el grupo control en la última quincena del estudio (P<0.05). La condición corporal exhibió variaciones a través del tiempo de estudio en ambos grupos (P<0.001). El ANOVA reveló una interacción tratamiento * tiempo del estudio en la evolución de la condición corporal (P<0.05). Las diferencias existentes fueron en noviembre 22, enero 24, febrero 29 y marzo 31. El peso testicular se incrementó significativamente a través del estudio en ambos grupos (control: de 76 ± 7 g a 124 ± 4 g; suplementado: de 70 ± 6 g a 116 ± 9 g). Sin embargo, no hubo diferencias entre los dos grupos (P>0.05). La intensidad del olor también varió, incrementándose en marzo de 0.2 ± 0.2 en ambos grupos a 1.4 ± 0.2 y 1.8 ± 0.2 en el grupo control y suplementado respectivamente (P<0.05). El diámetro promedio de los túbulos seminíferos fue similar en el grupo suplementado (204.00 ± 10.4 μm) y en el grupo control (183.75 ± 8.5 μm; P>0.05). Se concluye que la suplementación alimenticia no mejoró la respuesta sexual de los machos cabríos sometidos a 2.5 meses de días largos en condiciones extensivas."

"The objective of this study was to determine if a feed supplementation improves the sexual response to 2.5 months of long days in male goats raised under extensive conditions. Two groups of bucks (n=5 each) were integrated in two flocks of female goats grazed under extensive system, fed on native vegetation. At night, bucks were kept in pens separated from females and they received 2.5 months of artificial long days (16 h light: 8 h darkness) starting on November 1. The supplemented group received daily for each buck, 1 kg of alfalfa hay and 300 g of commercial concentrate. In both groups, male’s body weight had variations throughout time of study (P<0.001). ANOVA reveals a treatment * time interaction, and the comparison two a two showed that the 4 supplemented group was superior than the control group in the last fifteen days of the study. The male’s body condition in the two groups exhibit variations through the time of the study (P<0.001). Also, ANOVA reveals a significant interaction between treatment and time of study (P<0.05), these differences were observed on November 22, January 24, February 29 and March 31. The testicular weight increased significantly throughout the time of study in both groups (P<0.001; control: from 76 ± 7 g to 124 ± 4 g; supplemented: from 70 ± 6 g to 116 ± 9 g). However, an effect of the treatment and treatment * time interaction was not different in this variable (P>0.05). The odor intensity was similar in both groups, increasing in March from 0.2 ± 0.2 to 1.4 ± 0.2 and 1.8 ± 0.2 for control and supplemented group, respectively (P>0.05). Mean diameter of seminiferous tubules was similar (204.00 ± 10.4 μm) in the supplemented group and the control group (183.75 ± 8.5 μm; P>0.05). The present result concluded that feed supplementation did not improve the sexual response of bucks treated with 2.5 months of long days and grazed under extensive conditions."

Master thesis

Machos cabríos Nutrición Fotoperíodo Peso testicular Olor sexual CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

REGULACIÓN DE IL-10 POR microRNAs EN MONOCITOS DE CERDO EN RESPUESTA A Bifidobacterium animalis ssp lactis Bb12

MARINA ARENAS PADILLA (2018)

El balance entre la respuesta inmune inflamatoria y la anti-inflamatoria es primordial para mantener la homeostasis intestinal, que se puede afectar por diversos factores como cambios en la dieta, infecciones y uso de antibióticos. Una alternativa para restablecer el equilibrio, son los probióticos, con múltiples beneficios de prevención y mejoras en la salud del hospedero. En particular, Bifidobacterium animalis ssp. lactis Bb12 (Bb12), es una bacteria probiótica utilizada desde 1985 como ingrediente de suplementos alimentarios, que mejora la función intestinal y modula la respuesta inmunitaria a través de la producción de citocinas anti-inflamatorias como IL-10. La modulación del sistema inmune por bifidobacterias se da en parte por su interacción con el receptor TLR2 de células del sistema inmune. Dicha activación conlleva a la expresión de microRNAS (miRNAs), los cuales desempeñan un papel primordial en la regulación de proteínas en distintos procesos celulares, incluyendo la producción de IL-10. El objetivo de este trabajo fue evaluar el papel de TLR2 en la regulación de IL-10. Para lo cual se analizó la expresión de miRNAs en monocitos de cerdo en respuesta a Bb12 mediante un microarreglo. Se realizó un bloqueo del receptor TLR2 utilizando un anticuerpo monoclonal y se comparó la expresión de monocitos estimulados con Bb12 con y sin bloqueo del receptor. De 407 miRNAs analizados, los cambios en la expresión de 46 miRNAs están relacionados con la activación de TLR2. Mediante el uso de herramientas bioinformáticas, se integró la información obtenida con las bases de datos de interacciones validadas entre miRNAs y RNA mensajero de proteínas de la vía TLR2/IL-10. Se encontró que miembros de la familia let-7-5p y miR-27b-3p, tienen influencia en la regulación directa del transcrito de IL-10; mientras que miR-146b-5p y miR-155-5p, podrían estar regulando la expresión de la citocina a nivel señalización.

Palabras clave: miRNAs, IL-10, TLR2, Bifidobacterium

Doctoral thesis

Nutrición BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA INMUNOLOGÍA ANTÍGENOS ANTÍGENOS

Interacción de sulfato, calcio y magnesio en el agua bajo dos tipos de riego en lechuga (lactuca sativa l.)

ALEJANDRO CEPEDA GUZMÁN (2013)

"La salinidad puede inhibir el crecimiento de las plantas y reducir la productividad a causa de un déficit hídrico, toxicidad por iones y un desbalance nutrimental. Un sistema de subirrigación parte del principio del ascenso capilar del agua hasta la zona radical, reduciendo la lixiviación de nutrimentos en comparación con los sistemas tradicionales de riego. En las zonas áridas del norte de México se presentan con frecuencia altos niveles de calcio (Ca), magnesio (Mg) y sulfato (SO42+) en el agua de riego, lo que impacta directamente en la conductividad eléctrica (CE). El presente estudio se planteó con el objetivo de evaluar la factibilidad de obtener lechugas de buena calidad empleando dos tipos de sistemas de riego: superficial y subirrigación, con soluciones nutritivas de alta concentración de Ca, Mg y SO42+. El diámetro de las plantas fue mayor en las plantas con riego superficial en comparación con aquellas con subirrigación, sin embargo, las plantas subirrigadas con solución de 3.30 dS∙m−1 (Ca-400, Mg-122, SO42+-320 ppm) mostraron un mayor peso fresco que aquellas con riego superficial, dejando en claro que este sistema es una buena opción para mitigar el efecto por salinidad en lechuga. La tasa de fotosíntesis neta, transpiración y conductancia de la hojas no fueron afectadas por el sistema de riego empleado, pero fueron mayores en plantas subirrigadas que en aquellas con riego superficial. A mayor concentración de Ca-Mg-SO42+ de la solución nutritiva se presentó un aumento en la CE de la parte inferior y media del sustrato en el segundo y tercer muestreo, observando que la CE del medio de cultivo fue mayor en plantas que recibieron riego superficial. Al igual que el estrato inferior y medio, la alta concentración de Ca-Mg-SO42+ de la solución nutritiva afectó de manera significativa la CE del sustrato superior, ya que con subirrigación esta fue mayor en comparación con el de plantas con riego superficial. La alta CE de la solución nutritiva no afectó la concentración de nitrógeno ni de fosforo, pero al elevarse la CE de la solución se incrementó la concentración foliar de potasio y Ca"

"Salinity inhibits growth of plants and reduces plant productivity as it induces water deficit, ion toxicity and nutrient imbalance. Subirrigation systems are designed to use the upward capillary movement of water to reach root zone, which in turns allows reduction in leaching loss of nutrients compared with surface irrigation systems. In the arid zones of northern México, frequently, irrigation water is high in calcium (Ca), magnesium (Mg) and sulphate (SO42+) concentration, impacting electrical conductivity (EC). The objective of the present study was to assess the feasibility of producing lettuce of good quality using two irrigation systems: top watering and subirrigation, with nutrient solution of high concentration of Ca, Mg and SO42+. Plant diameter was higher in top watered plants; however, subirrigated plants with water of high EC (Ca-400, Mg-122, SO42+-320 ppm) resulted of higher fresh mass compared to those of top watered plants at similar EC, indicating that the use of subirrigation systems is an adequate approach to mitigate the deleterious effect of high salinity. Photosynthetic rate, transpiration and leaf conductance were not affected by the irrigation system, but were higher in subirrigated plants. At higher concentration of Ca-Mg-SO42+ of the nutrient solution, there was an increase in the EC of the bottom portion and middle of the substrate, in the second and third sampling, the EC of this layer was higher when plants were top watered. As for the bottom layer and middle, the high concentration of Ca-Mg-SO42+ increased the EC of the middle and top portions of the growing medium; the EC in the top portions of subirrigation are high in comparison at irrigation. High EC of irrigation water did not affect nitrogen or phosphorus leaf concentration; however, increased EC of the nutrient solution was associated with a high leaf potassium and Ca concentration."

Master thesis

Salinidad Nutrición Subirrigación CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Mídete : una actividad colaborativa desarrollada en la UAM-C

EDGAR VAZQUEZ CONTRERAS (2016)

La Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Cuajimalpa (UAM-C) tiene como

visión el consolidarse como una institución con un alto grado de reconocimiento

nacional e internacional. La manera de posicionarse en esa categoría es por medio de

dos situaciones, la primera es la generación de contribuciones relevantes al

conocimiento, la cultura y la tecnología, y la segunda por la mejora del nivel de

desarrollo humano de la sociedad. Esta Universidad tiene como valores fundamentales

de su quehacer a la calidad, la equidad, la justicia y la solidaridad. Para fomentar estos

valores propone como estrategia incentivar la capacidad de convivir y trabajar con otros

como un fundamento sólido para desarrollar una comunidad armónica y en paz, en

donde exista una apertura tanto hacia las vastas corrientes intelectuales como a los

múltiples contextos socioculturales en los cuales se pueda desarrollar el trabajo de los

universitarios. La Institución propone dar lugar a la creatividad intelectual y material

mediante el ejercicio de la reflexión promovido siempre por el diálogo y el buen juicio,

basándose siempre en la experiencia y el conocimiento. Finalmente sugiere llevar a

cabo lo anterior de manera honesta, libre, objetiva y con rigor académico, pensando

siempre en la calidad en el ejercicio profesional de sus egresados.

Book

MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD Nutrición Hábitos alimenticios Alimentos - Dieta

La subirrigación como sistema de producción de pimiento (Capsicum annuum L.) en cultivo sin suelo

JUANA CRUZ GARCIA SANTIAGO LUIS ALONSO VALDEZ AGUILAR VALENTIN ROBLEDO TORRES ROSALINDA MENDOZA VILLARREAL ARMANDO HERNÁNDEZ PÉREZ (2017)

"La producción en sistemas cerrados promueve mayor eficiencia en el uso de agua y fertilizantes. El objetivo del presente estudio fue determinar algunos requerimientos del sistema de subirrigación para la producción de pimiento y su efecto en el crecimiento, rendimiento y algunas características químicas del sustrato. Se evaluaron dos láminas (10 y 15 cm) y tres tiempos (10, 20 y 30 min) de riego en dos tamaños de contenedor (13 y 25 L) con sustrato a base de una mezcla de turba áciday perlita. El contenido de humedad del sustrato fue mayor con láminas de subirrigación de 10-15 cm durante 30. min, en ambos contenedores. Con lo anterior, se procedió a evaluar la respuesta del pimiento al sistema de subirrigación comparado contra riego superficial. Se obtuvo mayor rendimiento de fruto subirrigando con una lámina de 15 cm por 20 min, igualando el rendimiento de las plantas con riego superficial. El peso seco de plantas fue mayor con una lámina de 15 cm por 30 min. El pH fue más bajo en el estrato superior del sustrato con láminas de 10 y 15 cm durante 20 y 30 min, respectivamente. La CE fue mayor en el estrato superior con lámina de 15 cm por 30 min. El Ca2+, NO3 y K+ fue mayor en el estrato superior en riego superficial. Se concluye que la producción de pimiento en subirrigación es posible ya que se obtienen rendimientos similares a los obtenidos con riego superficial al implementarunalámina de 15 cm durante 20min."

"Production in a closed system promotes higher efficiency in the use of water and fertilizers. The aim of this study was to determine some of subirrigation system requirements for the production of pepper and its effect on growth, yield and some chemical characteristics of the substrate. Two irrigation lamina (10 and 15 cm) at three irrigation times (10, 20 and 30 min) in two container sizes (13 and 25 L) with a substrate mixture of peat and perlite were evaluated. Moisture content of the substrate was higher with subirrigation lamina of 10-15 cm for 30 min, in both containers. With this, it proceeded to evaluate the response of pepper to subirrigation system compared with surface irrigation. Greater fruit yield was obtained subirrigating with a lamina of 15 cm for 20 min leveling plant yield with surface irrigation. Plant dry weight was greater with a lamina of 15 cm for 30 min. The pH was lower in the upper layer with lamina if 10 and 15 cm for 20 and 30 min, respectively. EC was higher in the upper layer with lamina of 15 cm for 30 min. Ca2+, NO3 and K * was higher in the upper layer with surface irrigation. It is concluded that the production of pepper in subirrigation is possible as similar yields to those obtained with surface irrigation are obtained by applying a lamina of 15 cm for 20 min."

Article

Agricultura protegida eficiencia en el uso de fertilizantes Eficiencia en el uso del agua Nutrición CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Comportamiento de cuatro substancias húmicas de diverso origen en la nutrición y crecimiento de chile

GUILLERMO GONZALEZ ROSALES (2005)

"Para determinar el efecto de substancias húmicas (SH) en la nutrición y crecimiento del chile, en invernadero, se elaboraron tres compostas: estiércol de bovino mas residuos de cocina (EB+DC), estiércol de bovino con harina de maíz (EB+HM) y estiércol de caprino y paja de soya (EC+PS). De cada composta fueron extraídas SH; a éstas le fue medida la acidez total (AT); 0.5 mL L-1 de agua de las SH, se mezclaron con 0, 50 y 100 por ciento de la solución nutritiva Hoagland (SNH) y aplicados en el riego a chile “anahaim”. El testigo relativo fue un producto comercial (K-tionic®). Las variables medidas fueron: diámetro del tallo (DT), frutos amarrados (NFA), frutos cosechados (NFC), peso de fruto (PF), peso fresco de planta (PFP) y peso seco de planta (PSP), así como las variables nutrimentales en tejido vegetal de follaje al término del ciclo: Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg), manganeso (Mn), Cobre (Cu), Fierro (Fe) y Zinc (Zn). Los ácidos Fúlvicos (AF) de ECPS, fueron los mas oxidados. Al aplicar SH de ECPS con el 100 (todos los valores son expresados en porcentaje) de la SNH el DT superó en 3 y 4 a ambos testigos con el 100 de la SNH; este mismo tratamiento provocó que el PF aventajara en 11 a la SNH completa. El testigo relativo más el 100 de la SNH, superó en 21 y 17 al testigo absoluto (SNH100) en el NFA y NFC, respectivamente. Las SH de EB+HM mas el 100 de la SNH, superaron en 3 al K-tionic® con el 100 de la SNH en el PFP y PSP. En los elementos nutrimentales medidos, hay efecto estadístico altamente significativo de los tratamientos. Las SH producen efectos positivos en el crecimiento de chile, solo que es necesario mezclarlas con fertilizantes."

"To determine the effect of humic substances (HS) in pepper nutrition and growth in greenhouse, three kind of compost were elaborated with cooking waste (CMWC), cow manure with corn meal (CMDC), and goat manure with soybean straw (GMSS), HS were obtained from each compost were measured for total acidity (TA); 0.5 mL L-1 of HS water were mixed with 0, 50 and 100 % of Hoagland nutritive solution (HNS) and applied to “anahaim” pepper. The relative control was a commercial product (Ktionic®). The variable measured were stem diameter (SD), fruit set number (FSN), harvested fruit number (HFN), fruit weigth (FW), plant fresh weigth (PFW) and dry weigth plant (PDW) for vegetative leaf tissue Nitrogen (N), Phosphorus (P), Potassium (K), Calcium (Ca), Magnesium (Mg), Manganese (Mn), Copper (Cu), Iron (Fe) and Zinc (Zn) were measured. The fulvic acid (FA) obtained of GMSS were the most oxidate. To apply HS of GMSS with 100 (all the values are expressed in percentage) of HNS, the SD was superior in 3 to K-tionic® plus the 100 of HNS and in 4 to the HNS to 100, with these same treatment the FW was superior in 11 to the HNS to 100. The control relative plus the 100 of HNS, was superior in 21 and 17 to control absolute (HNS100) in the FSN and HFN, respectly. The HS of CMDC plus the 100 of HNS, was superior in 3 to K-tionic® with the HNS 100 in the PFW and 3 in the PDW. In nutrimental elements, there is very significance statistical effect of the treatments, HS produce positive effects in pepper growth, but it is necessary to mix with chemical nutrimental elements."

Master thesis

Nutrición Chile Substancias Húmica CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Caracterización y evaluación de saponinas de yucca baccata contra trofozoítos de giardia intestinalis in vitro

Rocío del Carmen León Trujillo (2017)

RESUMEN

La giardiosis humana es un problema de salud pública mundial, incluyendo a México. Se ha estimado que alrededor de 200 millones de personas son infectadas por giardiosis anualmente. En México puede existir una prevalencia del 7 hasta el 68%, aun cuando existe una campaña nacional de desparasitación desde 1993. Los tratamientos de elección pueden ser costosos y pueden acompañarse de efectos secundarios, principalmente en la población infantil. En este contexto la investigación en química de productos naturales es una alternativa viable para la búsqueda de compuestos bioactivos con propiedades antiparasitarias. Recientemente se ha informado que los extractos de la planta Yucca schidigera nativa del suroeste de Estados Unidos posee actividad anti-Giardia. Por otro lado, el desierto sonorense tiene una flora endémica poco investigada en este contexto. Yucca baccata se encuentra distribuida en el desierto de Sonora pero se desconoce si presenta actividad como la exhibida por Yucca schidigera. Estudios previos realizados por nuestro grupo, han señalado que los extractos butanólicos de Y. baccata Torr., tienen actividad contra Giardia intestinalis en jerbos infectados. El objetivo de este trabajo fue aislar y caracterizar las saponinas del tallo de Y. baccata y determinar su actividad anti-giardia in vitro. Los resultados de resonancia magnética de protón (RMN1H) de los extractos butanólicos obtenidos a partir de 680 g de harina del tallo de Y. baccata (EEYB), han revelado la presencia de saponinas. El EEYB fue sometido a cromatografía en columna utilizando sílica gel 60, 230-400 mesh y una fase móvil AcOEt-MeOH-H2O, aislando a una saponina esteroidal tipo espiroestano (SESE), la cual se caracterizó mediante RMN de 1H, 13C, y experimentación de una y dos dimensiones HSQC, HMBC. El análisis mediante HR-ESI-MS mostró un ion con m/z de 739.4232 para C39H63O13. La actividad antiparasitaria de SESE de Y. baccata fue evaluada in vitro sobre la proliferación de trofozoítos de G. intestinalis a diferentes concentraciones (μM). El metronidazol fue utilizado como control positivo (referencia). La actividad antiparasitaria fue evaluada 48 horas después de añadir el tratamiento. La saponina SESE de Y. baccata mostró una IC50 de 2.12 μM contra G. intestinalis (P<0.001).

Doctoral thesis

Nutrición BIOLOGÍA Y QUÍMICA QUÍMICA QUÍMICA ORGÁNICA BIOLOGÍA MOLECULAR BIOLOGÍA MOLECULAR