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Mercado del aguacate mexicano (Persea americana, Mill) 1975-2010

MARIA GUADALUPE ARROYO POZOS (2012)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Economía).- Colegio de Postgraduados, 2012.

El levantamiento de la restricción fitosanitaria para la exportación del aguacate mexicano a Estados Unidos de América, ocurrida el 31 de enero de 1997, originó que las exportaciones a este país aumentaran desde ese año al 2010 2315.2%, equivalente a una tasa de crecimiento media anual de 27.8%. El volumen total exportado en 2010 originó una entrada de divisas de 469 millones de dólares. El objetivo de este trabajo es representar mediante un modelo econométrico el funcionamiento del mercado mexicano del aguacate, con los precios de exportación y su transmisión en los internos, la oferta, la demanda, y en el saldo de comercio exterior. Los resultados indican que en promedio de los años 1997-2010 las variables explicativas de la oferta originaron exportaciones por 273,384 toneladas y disminuyeron en 60,447 toneladas las de la demanda, dicha diferencia originó un promedio por 212,937 toneladas, las que comparadas con las observadas en dicho periodo son 22% superiores. Estos datos indican que el mayor efecto en el saldo de comercio exterior lo originaron los cambios en las variables explicativas de la oferta. _______________ THE MEXICAN AVOCADO MARKET (Persea Americana, Mill) 1975-2010. ABSTRACT: The rise of the phytosanitary restriction on the exports of Mexican avocado to the United States, on the 31st of January of 1997, made the exports increased by 2315.2% from 1997 to 2010, at an annual average growth rate of 27.8%. The total volume exported in 2010 represented an income of 469 US million dollars. The objective of this research is to represent by means of an econometric model the operation of the Mexican avocado market, considering the export price and its transmission on the internal prices, as well as on the supply, the demand and the current account. The results indicate that in average of years 1997 to the 2010 the changes of the supply explanatory variables originate exports by 273.38 tons and a fall on the demand side by 60,447 tons. This change produced exports in average by 212.94 tons, the same amounts than the observed ones, which represent a 22%. These results indicate that the greater effects on the avocado trade balance were originated by the changes in the explanatory variables of the supply side.

Master thesis

Modelo econométrico Aguacate Elasticidades Oferta Demanda Econometric model Avocado Elasticities Supply Demand Maestría Economía CIENCIAS SOCIALES

Assessment of genetic relationship in Persea spp by traditional molecular markers

JUAN CARLOS REYES ALEMAN ERNESTINA VALADEZ MOCTEZUMA ALEJANDRO FACUNDO BARRIENTOS PRIEGO (2016)

Currently, the reclassification of the genus Persea is under discussion with molecular techniques for DNA analysis representing an alternative for inter- and intra-specific differentiation. In the present study, the traditional random-amplified polymorphic DNA (RAPD) and the inter simple sequence repeat (ISSR) markers were used to determine the genomic relationship of different species and hybrids representative of the subgenera Eriodaphne and Persea in a population conserved in a germplasm bank. The data were analyzed statistically using multivariate methods. In the RAPD analysis, a total of 190 polymorphic bands were produced, with an average of 23.7 bands per primer, the percentage contribution of each primer was from 7.66 to 19.63; the polymorphic information content (PIC) ranged from 0.23 to 0.45, with an average of 0.35. In the ISSR analysis, a total of 111 polymorphic bands were considered, with an average of 18.5 bands per primer, the percentage contribution of each was from 11.83 to 19.57; the PIC ranged from 0.35 to 0.48, with an average of 0.42. The phenograms obtained in each technique showed the relationship among the accessions through the clusters formed. In general, J.C. Reyes-Alemán et al. 2 Genetics and Molecular Research 15 (2): gmr.15027359 ©FUNPEC-RP www.funpecrp.com.br both the techniques grouped representatives of the Persea americana races (P. americana var. drymifolia, P. americana var. guatemalensis, and P. americana var. americana). However, it was not possible to separate the species of Persea used as reference into independent clades. In addition, they tended to separate the representatives of subgenera Eriodaphne and Persea.

Article

avocado pcr genetic resources differentiation genomic relationship molecular markers BIOLOGÍA Y QUÍMICA

THYSANOPTERA (PHLAEOTHRIPIDAE) EN HUERTOS DE AGUACATE EN NAYARIT, MEXICO

OCTAVIO JHONATHAN CAMBERO CAMPOS (2015)

A work was realized to identify and quantify the associated Phlaeothripidae species to cultivars of avocado in Nayarit, Mexico. The results allowed identified a total of 10 species, two in Idolothripinae and eight in Phlaeothripinae. Haplothrips gowdeyi was the most representative. Information about locations was provided, including data and taxonomic or biological details of each species.

Se realizó un trabajo para identificar y cuantificar las especies de Phlaeothripidae asociadas a cultivares de aguacate en Nayarit, México. Los resultados permitieron identificar un total de 10 especies, dos en Idolothripinae y ocho en Phlaeothripinae. La especie más representativa fue Haplothrips gowdeyi. Asimismo, se presenta información sobre las localidades y datos de recolecta y acerca de los géneros y cada una de las especies encontradas.

Article

Thysanoptera Phlaeothripidae aguacate México. avocado CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Nutrición química y orgánica en aguacate Hass en Filo de Caballos, Guerrero, México.

AGUSTIN DAMIAN NAVA VICTOR ARTURO GONZALEZ HERNANDEZ OSCAR TALAVERA MENDOZA ELIAS HERNANDEZ CASTRO FRANCISCO PALEMON ALBERTO HECTOR SOTELO NAVA (2015)

The study was conducted in the village of Filo de Caballos, municipality of Leonardo Bravo, Guerrero, Mexico, from November 2011 to October 2012, in an orchard of Hass avocado, 5 years old. The objective was to evaluate the treatment of chemical and organic nutrition of avocado trees; fertilizers used were: 50 kg tree of cattle dung (manure); 200-100-200 kg ha-1 of N-P-K (edaphic) and 30-10-15.30 kg ha-1 of Ca-Mg-B (foliar). We found that in buds, treatment manure + edaphic + foliar (41 shoots/branch) was better than treatments manure + edaphic (19 shoots/branch), leaf (9 shoots/branch) and the control (21 shoots/branch). And with 17 fruits, manure + treatment + foliar edaphic significantly exceeded the edaphic + foliar treatments (6 fruits), leaf (1 fruit) and the control (3 fruits). The manure + foliar treatment had the highest length (16 cm) of the main shoot, beating the treatment of manure + edaphic (7 cm) and leaf (9 cm). The edaphic + foliar treatment (75 cm2 ) had higher leaf area than control (65 cm2 ) and had the highest fruit weight 2.62 kg with 10 fruits, which was significantly higher than the control (1.51 kg 10 fruits).

Article

Avocado Nutrients vegetative and reproductive growth CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS OTRAS ESPECIALIDADES AGRARIAS

Tolerancia a salinidad de Persea americana Mill en cultivo in vitro

LEOBARDA GUADALUPE RAMIREZ GUERRERO (2010)

Tesis (Doctorado en Ciencias, especialista en Fruticultura).- Colegio de Postgraduados, 2010.

El objetivo de la investigación fue conocer los efectos de salinidad en el desarrollo y anatomía de embriones maduros de dos tipos de aguacate cultivados in vitro e identificar alguna fuente de tolerancia al estrés salino. El trabajo consistió en: I) Establecimiento in vitro; II) Evaluación del desarrollo y sobrevivencia in vitro; III) Evaluación de parámetros de tolerancia a salinidad en aguacate en cultivo in vitro; IV) Cambios anatómicos en la raíz inducidos por salinidad. Se sembraron in vitro ejes embrionarios de aguacate tipo criollo y ‘Hass’ en medio Murashige y Skoog (1962) con diferentes concentraciones de NaCl y CaCl2 y con la combinación de éstas, en proporción 1:1; se estudió la germinación, emergencia, el desarrollo y la supervivencia de las plántulas de criollo. En tallo y raíz de aguacate criollo se determinaron el potencial hídrico, potencial osmótico, concentración de prolina, de sodio y de calcio. Se identificaron los cambios anatómicos en raíces de criollo y ‘Hass’. La adición de NaCl al medio de cultivo MS (1962) en comparación al CaCl2, tuvo un efecto negativo mayor en los procesos de germinación y emergencia de los ejes embrionarios, en el desarrollo y supervivencia de las plántulas especialmente de ‘Hass’. El vástago de criollo acumuló mayor concentración de prolina y su crecimiento fue menos afectado por la restricción hídrica que la raíz. Se identificó que la prolina en vástago y raíz, es un indicador de tolerancia a estrés por sales al encontrarse en mayor cantidad en plántulas de tratamientos con las concentraciones altas de sales. La raíz presentó un potencial hídrico menor que el de vástago, lo que sugiere que éste tuvo mayor capacidad de ajuste osmótico como respuesta al déficit hídrico. Los cortes anatómicos de las raíces de aguacate criollo presentaron una estructura anatómica diferente entre tratamientos; en ‘Hass’ mostraron una organización anatómica similar. El cultivo in vitro de ejes embrionarios maduros de aguacate permitió determinar que es posible identificar materiales tolerantes y sensibles al estrés salino a los 65 días después de su establecimiento. _______________ SALINITY TOLERANCE OF Persea americana Mill CULTURED in vitro. ABSTRACT: The objetive of this study was to determine the effects of salinity in the development and anatomy of mature embryos of two types of avocados grown in vitro and identify a source of tolerance to salt stress. The work consisted of: I) Establishment in vitro; II) Evaluation of in vitro development and survival; III) Evaluation of salt tolerance parameters in avocado growing in vitro; IV) Root anatomical changes induced by salinity. Embryonic axes of “criollo” type and ‘Hass’ avocados were incubated in vitro on Murashige and Skoog (1962) medium with different concentrations of NaCl and CaCl2 and their combination in a 1:1 ratio. Germination, emergence, development and survival of the seedlings were studied. Water potential, osmotic potential, proline, sodium and calcium concentration in stem and roots of “criollo” were determined. Anatomical changes in roots of “criollo” and 'Hass' were identified. The addition of NaCl to the culture medium MS (1962) compared to CaCl2, had a greater negative effect on germination and emergence of the embryonic axes in the development and survival of seedlings, especially of 'Hass'. Stem accumulated higher concentration of proline and its growth was less affected by water stress than the root. Proline was identified in stem and root, as an indicator of salt stress tolerance because it was found in greater amounts in seedlings of treatment with high salt concentrations. Water potential of roots was lower than stem, suggesting that stem had a higher capacity of osmotic adjustment in response to water deficit. Roots of “criollo” avocado had a different anatomical structure between treatments, while in 'Hass' showed a similar anatomical organization. The in vitro culture of embryonic axes of avocado allowed to determine that it is possible to identify tolerant and sensitive materials to salt stress after 65 days of establishment.

Doctoral thesis

Ejes embrionarios Aguacate Estrés salino Portainjertos Resistencia a salinidad Relaciones hídricas Anatomía de raíz Embryonic axes Avocado Salt stress Rootstocks Salinity resistance Water relations Anatomy of roots Doctorado Fruticultura CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Efecto de la nutrición mineral en el control de Colletotrichum spp. en aguacate, en el estado de Michoacán.

FRANCISCO MÉNDEZ JAIMES (2020)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Edafología).- Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, 2020.

El impacto de la nutrición mineral con P, Ca, Mn y Si en el control de la incidencia de antracnosis causada por Colletotrichum spp. en aguacate (Persea americana Mill.) cv. “Hass”, fue evaluada en parcelas con un diseño de bloques al azar con 23 tratamientos, generados a partir de diferentes niveles de los nutrimentos estudiados, su combinación y comparación con la fertilización comercial de la zona. De acuerdo a la recomendación los productos fueron aplicados al suelo una vez por mes y vía foliar cada dos semanas. Las variables evaluadas fueron porcentaje de incidencia de antracnosis en floración (Pinc) y porcentaje de infección en frutos (Pi); evaluación foliar de los nutrimentos Ca, P, Mn y Si, en el control de Colletotrichum spp.; así como porcentaje de amarre de fruto (PAM). Se calculó el área bajo la curva del progreso de la enfermedad (ABCPE) de las variables Pinc y Pi; el porcentaje de correlación entre ABCPEPinc, y ABCPEPi en frutos y en PAM, en relación a los parámetros para cada nutrimento evaluado en el tejido vegetal. Como resultado, la ABCPEPinc se mantuvo sin variación significativa (Tukey,α=0.05) en los tratamientos que contenían Ca. El ABCPEPinc se correlacionó de manera negativa (inversa) con el contenido de Mn, disminuyendo en un 34%. En forma similar ABCPEPi se correlacionó con P y Si disminuyendo la infección de Colletotrichum spp. en 29 y 32% respectivamente. El PAM aumentó en promedio 9% cuando se aplicaron tratamientos que contenían P, Mn y Si. El mejor tratamiento fue la combinación de P+Mn (T22) disminuyendo el ABCPEPinc y el ABCPEPi, e incrementando PAM. _______________ EFFECT OF MINERAL NUTRITION ON THE CONTROL OF Colletotrichum spp. IN AVOCADO, IN THE STATE OF MICHOACÁN. ABSTRACT: The impact of mineral nutrition with P, Ca, Mn and Si in the control of the incidence of anthracnose caused by Colletotrichum spp. in avocado (Persea americana Mill.) cv. "Hass" was evaluated in plots with a randomized block design with 23 treatments, generated from different levels of the nutrients studied, their combination and comparison with the commercial fertilization of the area. According to the recommendation, the products were applied to the soil once a month and via foliar every two weeks. The variables evaluated were percentage of incidence of flowering anthracnose (Pinc) and percentage of infection in fruits (Pi); foliar evaluation of the nutrients Ca, P, Mn and Si, in the control of Colletotrichum spp.; as well as percentage of mooring of fruit (PAM). The area under the disease progress curve (ABCPE) of the variables Pinc and Pi was calculated; the percentage of correlation between ABCPEPinc, and ABCPEPi in fruits and in PAM, in relation to the parameters for each nutrient evaluated in plant tissue. As a result, ABCPEPinc remained without significant variation (Tukey, α = 0.05) in treatments containing Ca. ABCPEPinc correlated negatively (inversely) with the content of Mn, decreasing by 34%. Similarly, ABCPEPi correlated with P and Si, decreasing Colletotrichum spp. infection by 29 and 32% respectively. MAP increased on average 9% when treatments containing P, Mn and Si were applied. The best treatment was the combination of P+Mn (T22) by decreasing ABCPEPinc and ABCPEPi, and increasing PAM.

Master thesis

Aguacate Correlación Incidencia Control Avocado Correlation Incidence Edafología Maestría CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS AGRARIAS HORTICULTURA FRUTICULTURA

First record of conotrachelus perseae (Coleoptera: Curculionidae) in Comitán, Chiapas, Mexico

Vasquez Miguel Angel (2015)

Resumen en español: "El barrenador pequeño del hueso del aguacate Conotrachelus perseae Barber (Coleóptera: Curculionidae), es una de las principales plagas del aguacate Persea americana Miller (Laurales: Lauraceae) que afecta directamente a los frutos, y se encuentra distribuida en varias regiones aguacateras de México ocasionando severos daños a la producción. Aquí informamos sobre su presencia en la región de Comitán, Chiapas, México. "

Resumen en inglés: "The small avocado seed weevil Conotrachelus perseae Barber (Coleoptera: Curculionidae) is one of the major pests of avocado Persea americana Miller (Laurales: Lauraceae) that directly affects fruits. It is distributed in several avocado-producing regions of Mexico and causes severe damage to production. Here we report its presence in the Comitán Region, Chiapas, Mexico. "

Article

Conotrachelus perseae;Escarabajos;Plagas agrícolas;Aguacate hass;Pérdidas de la cosecha Conotrachelus perseae;Beetles;Agricultural pests;Avocado hass;Crop losses BIOLOGÍA Y QUÍMICA CIENCIAS DE LA VIDA CIENCIAS DE LA VIDA

Usos locales y diversidad de aguacate (Persea americana Mill) en el municipio de Chilchotla, Puebla

FLOR DEL CARMEN BRIÑAS VILLALOBOS (2010)

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional).- Colegio de Postgraduados, 2010.

En el municipio de Chilchotla, Puebla, el árbol de aguacate nativo (Persea americana Mill) es un componente importante en el sistema de producción agrícola y de traspatio, por lo tanto en este trabajo se planteó como objetivo conocer su diversidad local y su relación de uso dentro de la población del municipio. Los productores describieron la diversidad local con el nombre de tipo detallando 6 conocidos con los nombres de de aguacate con los nombres de “negro”, “verde”, “xaco”, “rojo”, “cimarron” y “tunalero”, se encontró también la presencia de aguacate variedad “Hass”, ya que fue introducido. Una vez descritos los tipos identificados por los productores se colectaron estructuras vegetativas y frutos, que sirvieron como muestras para medir las características morfológicas que nos sirven para identificar la diversidad del municipio de Chilchotla. De la diversidad local encontrada se asociaron diez usos principales que de alguna manera han contribuido a la conservación y el sostén de esta sociedad. _______________ LOCAL USES AND DIVERSITY OF AVOCADO (Persea americana Mill.) IN THE MUNICIPALITY OF CHILCHOTLA, PUEBLA. ABSTRACT: In the municipality of Chilchotla, Puebla, the native avocado tree (Persea americana Mill.) is an important component in the agricultural production system in rural areas. In this thesis one of the objectives was to learn the local diversity and its relationship of use within the population of the county. The peasants described the local avocado diversity with six detailed name types: “black”, “green”, “xaco”, “red”, “cimarron”, and “tunalero”, the presence of avocado “hass” was also found, which has already been introduced. Once described the types identified by the peasants structured vegetative and fruits were collected, that served as samples to measure the morphological characteristic in order to identify the avocado diversity in the municipality of Chilchotla. Ten uses were associated with the local avocado diversity, and they have contributed in some way to conservation and to the support of the local society.

Master thesis

Aguacate Biodiversidad Conocimiento tradicional Usos Avocado Biodiversity Traditional knowledge Avocado uses EDAR Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional Maestría CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Análisis de viabilidad económica para la producción comercial de aguacate hass

Luis Sebastián Peña Urquiza SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR NICOLAS CALLEJAS JUAREZ JUVENCIO HERNANDEZ MARTINEZ GERMAN GOMEZ TENORIO (2015)

La formulación y evaluación de proyectos, constituye una herramienta útil para todos aquéllos que decidan implementar una idea de inversión. Para evaluar la viabilidad técnico-económica de la producción comercial de aguacate Hass, en una región del sur del Estado de México, se formuló y evaluó una propuesta de inversión mediante la metodología de proyectos de inversión. Para el análisis, la información se obtuvo durante 2012, año de arranque del proyecto, el horizonte fue siete años. Se incorpora el análisis de viabilidad comercial, técnica, financiera y económica, donde se consideró solo aportación de socios. En adición, se realizó el análisis de sensibilidad de 11 variables independientes y su efecto, bajo un escenario pesimista y uno optimista con relación al escenario base, en el comportamiento de indicadores de rentabilidad: VAN, TIR, RSI, ID, RB/C y PR, asimismo, se incorporó el análisis de riesgo sobre indicadores VAN, TIR y RB/C. Los resultados indicaron que bajo certidumbre y, con una TREMA de 12.7 %, el VAN fue 15,368.8 miles de pesos, la TIR 41.9 %, RSI 2.9, ID 1.9, RB/C 2.2 y PR de 4.04 años. Por su parte, bajo incertidumbre y en un escenario pesimista, el proyecto continúa siendo rentable. El análisis de riesgo indicó una probabilidad promedio superior a 80 % de que los indicadores de rentabilidad alcancen su valor base. En las condiciones planteadas, los indicadores superaron sus valores críticos sin y con incertidumbre, por lo que el proyecto es rentable y se sugiere su puesta en marcha.

Article

Estudios Agrarios Aguacate Hass Sur del Estado de México indicadores de rentabilidad sensibilidad riesgo CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Situación actual del cultivo del aguacate (persea americana mill.) en el Estado de México, México

Martín Rubí Arriaga ANA LAURA FRANCO MALVAIZ SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR ENCARNACION ERNESTO BOBADILLA SOTO ISABEL MARTINEZ DE LA CRUZ YARELI SILES HERNANDEZ (2013)

El objetivo de este trabajo fue determinar la situación actual de la producción y comercialización del cultivo del aguacate en el sur del Estado de México en 2011. El tamaño de muestra se determinó considerando el universo total de inscritos en la base de datos de la SEDAGRO conformada por 2,814 productores. Con base en la metodología de poblaciones finitas, el tamaño de muestra fue 338, a los cuales se les aplicó un cuestionario. La información cuantitativa de la encuesta se capturó en una base de datos y se procesó mediante Microsoft Office Excel 2007©, para obtener medidas de tendencia central. En el Estado de México 85% de la población de estudio son pequeños productores y tan solo 15% cuenta con extensiones superiores a 10 ha. La producción se basa en una explotación univarietal con predominio del 90% de la variedad Hass. El incremento en plantaciones de aguacate se ha realizado en 77% con planta proveniente del estado de Michoacán. La producción se destina para el consumo nacional, se comercializa principalmente en las centrales de abasto de Toluca, Estado de México, Distrito Federal y en mercados regionales.

Article

agrociencias aguacate hass producción comercialización consumo CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA