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Construction of Social Sustainability in Milk Production Systems in Central Mexico

MONICA ELIZAMA RUIZ TORRES Ana Lorga da Silva CARLOS MANUEL ARRIAGA JORDAN FRANCISCO ERNESTO MARTINEZ CASTAÑEDA (2021)

Objective: To build mathematical models to evaluate the social sustainability of small-scale milk production systems. Design/Methodology/Approach: Thirty small-scale cowsheds were analyzed. Two models were built using multivariate regression, estimated with ordinary least squares and considering the factors that producers perceive as important for social sustainability. Results: The first model (ER) included tangible variables and the second intangible variables (SR). Both models explained more than 80% of the variables associated with social sustainability. Study Limitations/Implications: The results represent an effort to link the statistical analysis with qualitative data that is difficult to quantify. Conclusions: The ER and SR models represent a proposal for counting immaterial indicators so they can be incorporated into the sustainability analysis. Both models could be a methodological proposal to connect statistical data with purely qualitative data such as perception

This study is part of the project with key 129449/2009 financed by CONACyT

Article

Livestock production mathematical models ethnography social structures CIENCIAS SOCIALES

Gestión y diseño industrial

FRANCISCO JAVIER GUTIERREZ RUIZ JULIO FRIAS PEÑA (2012)

En el caso de los nuevos productos y servicios, algunas de las organizaciones que participan en el proceso se muestran como actores decisivos para el diseño industrial, principalmente porque reconocen en el cambio un recurso esencial del desarrollo, pero además, porque tienen el poder y la capacidad para inducirlo y concretarlo socialmente. Es en este sentido que crece el reconocimiento al diseñador, ante una necesidad primordial local: generar iniciativas de cambio originales y viables, sobre la convergencia de intereses de los actores sociales. De forma que, los proyectos de diseño industrial que se conciben desde su origen sobre este principio, muestran actualmente mejores posibilidades de concretarse como nuevos productos o servicios en el mercado. En este sentido se puede decir que la gestión de diseño es la actividad que se practica a través de un proceso, tanto al interior como al exterior de la organización, cuyas funciones básicas son, por un lado, la conducción integral de los procesos y de los actores que posibilitan las acciones de innovación y creación de valor con diseño y, por el otro, la administración de recursos que hace posible la concreción de actividades operativas del grupo de diseño con los demás departamentos de la empresa. Es decir, es una acción de vinculación, en ambos sentidos, entre el diseño industrial y su medio, para posibilitar iniciativas de cambio de productos y servicios en la empresa.

Book part

Industrial design. Production management. Diseño industrial. Administración de la producción. TS171.4 INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA CIENCIAS TECNOLÓGICAS TECNOLOGÍA INDUSTRIAL

EVALUACIÓN NUTRICIONAL IN VITRO DE FORRAJES DE CEREALES DE GRANO PEQUEÑO PARA SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN PEQUEÑA ESCALA

Evaluación nutricional in vitro de forrajes de cereales de grano pequeño para sistemas de producción de leche en pequeña escala

MARIA DANAEE CELIS ALVAREZ FELIPE LOPEZ GONZALEZ JULIETA GERTRUDIS ESTRADA FLORES Ignacio Arturo Domínguez Vara DARWIN HEREDIA NAVA Adrián Munguía Contreras (2017)

Small - grain cereals are promoted as forage alternatives that may substitute for other traditional crops when short cycle forages are required for cattle feeding. The objective of the work was to assess in vitro the nutritive quality, ruminal fermentation kinetics and digestibility by the gas production technique of forage from common oat ( Avena sativa cv. Canadiense) = AC, black oat ( Avena strigosa cv. Saia) = AN, Triticale ( ×Triticosecale Wittm . cv. Criollo) = T, and rye ( Secale cereale of national production) = C . The forage crops were sown in 250 m 2 plots, harvested and sampled 72 days after sowing in a completely randomised design with five replicates. Both oat species (AC and AN) had significantly higher crude protein and neutral detergent fibre contents (P<0.05) compared to T and C. In vitro gas production showed a higher fermentation rate for black oat and common oat, with no differences for in vitro digestibility (P>0.05) for the evaluated forages. There were also no differences in the estimated ME content (P>0.05). Results indicate that black and common oats are forages with a better nutritive quality when harvested at a similar time compared to triticale and rye forage.

Article

Agrociencias In vitro gas Production Avena sativa Avena strigose X Triticosecale Secale cereale Agrociencias In vitro gas Production Avena sativa Avena strigose X Triticosecale Secale cereale CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Propuesta de diseño de un sistema para la generación de energía eléctrica a partir de la generación de hidrógeno in situ empleando residuos de aluminio y la conversión del calor de desecho producido en energía eléctrica

ALBERTO ARTURO OSORIO SANDOVAL (2019)

RESUMEN

En el presente trabajo se muestran los resultados del diseño de una planta piloto a escala laboratorio para la producción de hidrógeno a partir la reacción exotérmica de la hidrolisis de aluminio, acoplada a una celda de combustible de intercambio protónico (PEMFC).

La materia prima alimentada al proceso consiste en una solución de hidróxido de sodio y aluminio proveniente de latas de desecho.

El hidróxido de sodio permite retirar la capa de óxido que pasiva al metal; proceso conocido como activación alcalina.

El diseño se basó en el análisis del balance de masa y energía, su comprobación experimental y los requerimientos de combustible de la PEMFC, adicionalmente se consideró el aprovechamiento del calor liberado por la reacción mediante el efecto Seebeck.

La planta está integrada por un contenedor que abastece solución de hidróxido de sodio a un reactor tipo batch, el cual entrega el gas producido a una columna de adsorción de NaOH.

Los tres componentes funcionan como sistema de almacenamiento temporal del combustible en tanto es entregado a una presión regulada y bajo demanda a la PEMFC.

El contenedor de 0.45 L almacena solución al 4.13 M suficiente para hacer reaccionar 10 g de aluminio que producirá 12 L NTP (Normal Temperature and Pressure) de hidrógeno.

El reactor de 2.1 L tiene la forma de un prisma rectangular para acoplar a su superficie placas Peltier que funcionan como convertidores de calor a electricidad.

La propuesta se construirá en versión planta piloto a escala laboratorio en acero inoxidable para evaluar la eficiencia energética global de la planta.

ABSTRACT

This work shows results of a pilot plant designed to laboratory scale to produce hydrogen from a hydrolysis of aluminum exothermic reaction, coupled to a proton exchange membrane fuel cell (PEMFC).

The raw material fed in this process consists in sodium hydroxide solution and the aluminum came from wasted cans.

Sodium hydroxide allows to remove the oxide layer that passivates the metal; Process known as alkaline activation.

The design was based in mass and energy balance analysis, its experimental verification and fuel requirements of the PEMFC, the exploitation of the heat released by reaction through the Seebeck effect was also considered.

The plant is composed by a container that supplies hydroxide sodium solution to the batch reactor, which delivers the gas produced to an adsorption column of NaOH.

These three components work as a temporary storage system of the fuel while it is provided at a regulated pressure and demand to the PEMFC.

The container of 0.45 L stores solutions at 2.13 M which is enough to react with 10 g of aluminum to produce 12 L of hydrogen into NTP.

The 2.1 L reactor is shaped into a rectangular prism to place in its surface Peltier plates that work as converters of heat to electricity.

Master thesis

INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA CIENCIAS TECNOLÓGICAS PEM fuel cells, Hydrolysis of aluminum, wasted aluminum cans, hydrogen production plant, Sebeek effect