Author: RICARDO NICOLAS SILVA CERRON

El efecto del nivel de la harina de semilla de algodon en el comportamiento animal y sanguineo en ganado caprino lechero

RICARDO NICOLAS SILVA CERRON (2014)

"Se utilizaron 60 animales, 30 cabras lecheras de la raza Alpina y 30 crias alimentadas de leche como única dieta para evaluar los efectos de la cantidad de gosipol provenientes de la harinolina. El análisis se basó en la determinación del comportamiento animal medido en la cabras como producción de leche, su grasa, proteína y lactosa, consumo de materia seca y cambio de peso corporal al inicio de la lactancia y en cabritos, aumento de peso diario, consumiendo leche de las cabras en tratamientos ( 10 cabras y 10 crías por tratamiento). Las cuales fueron distribuidas al azar en tres tratamientos (de 10 animales cada uno) T1 (0), T2 (15) y T3 (30%) del concentrado con una energía neta de lactancia (ENL ) de 1.99, 1.93 y 1.88 Mcal/kg y proteína cruda (PC) de 21.98 , 21.73 y 21.49 %, respectivamente, por 60 días de lactancia empleando un análisis completamente al azar (ANOVA) y las diferencias fueron analizadas por DMS. Al analizar los metabolitos en sangre de las cabras adultas en ordeña en dos muestreos (30 y 60 días) no se encontró diferencia al (P>0.05) para todos los metabolitos a excepción de la creatinina con valor de 3.41, 3.87 y 5.00 mg/dL en el día 60 para los tratamientos con 0,15 y 30% de HSA respectivamente. Las dietas alimenticias de las cabras tuvieron una proporción de forraje a concentrado 49:51. El nivel de gosipol libre consumido estimado fue de 0 .65 y 1.30 g para el T2 y T3 y gosipol total de 2.66 y 5.34 g respectivamente. Los consumos de materia seca promedio fueron: 2.73, 2.74 y 2.75 kg/día para las cabras de los tratamientos 1,2 y 3 respectivamente. La producción de leche promedio por día ajustada por grasa al 4% fue: T1 (2.10), T2 (2.28) y T3 (2.28 lts) sin mostrar diferencia (P>0.05). El aumento de peso de los cabritos fue para el tratamiento T1 ( 0.086 ), T2 (0 .066 ) y T3 (0 .085 kg) sin diferencia significativa (P>.05). La HSA conteniendo gosipol se puede utilizar eficientemente por cabras lecheras lactantes sin efectos negativos en los metabolitos en sangre, producción de leche y consumo de materia seca."

Doctoral thesis

Gosipol Metabolitos Cabras lecheras CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA