Author: Juan Pablo Gutierrez

Medición simplificada del nivel socioeconómico en encuestas breves: propuesta a partir de acceso a bienes y servicios

Juan Pablo Gutierrez Ryo Matsumoto (2015)

Objetivo. Desarrollar un indicador socioeconómico para encuestas breves que permita una clasificación en relación con un criterio poblacional y que resulte parsimonioso.

Material y métodos. Se generó un indicador socioeconómico a partir de variables dicotómicas de bienes y servicios. Se obtuvo la correlación de los resultados obtenidos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos en los Hogares ENIGH con los de una encuesta breve y se les comparó con los de un indicador construido a partir de un conjunto mayor de variables.

Resultados. La concordancia para los quintiles 1, 2, 3, 4 y 5 del indicador amplio y el parsimonioso son 94, 94, 82, 83 y 89%, respectivamente. El coeficiente de correlación por rangos de Spearman fue de 0.85.

Conclusiones. El indicador parsimonioso propuesto captura la heterogeneidad del nivel socioeconómico en la encuesta probada. Se sugiere su uso para encuestas breves debido a sus ventajas: a) se elabora con variables dicotómicas; b) las variables base no implican el cumplimiento de algún supuesto estadístico; c) es fácilmente calculado, y d) se puede utilizar para comparar grupos.

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clase social; indicadores económicos; vivienda; México. MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD

Effects of dietary chromium-yeast level on growth performance, blood metabolites, meat traits and muscle fatty acids profile, and microminerals content in liver and bone of lambs

LAURA MORENO CAMARENA Ignacio Arturo Domínguez Vara ERNESTO MORALES ALMARAZ JOSE LUIS BORQUEZ GASTELUM DANIEL TRUJILLO GUTIERREZ JORGE PABLO ACOSTA DIBARRAT JUAN EDREI SANCHEZ TORRES (2020)

To assess the effect of dietary supplement levels of chromium-yeast (Cr-yeast) on growth performance, blood glucose and triglycerides, fatty acid (FA) profile in intramuscular fat, carcase and meat traits, iron, copper, chromium and zinc concentrations in liver and bone, 24 Rambouillet male lambs (29.2 ± 0.17 kg body weight) were randomly assigned to four diets with 0, 0.2, 0.4 and 0.6mg Cr/kg DM. The growth performance trial lasted 49 d. Supplemental Cryeast did not affect growth performance and carcase characteristics (p>.05), but reduced (p<.05) perirenal and intramuscular fat, as well as 3 h post-feeding blood glucose and triglycerides concentration. In liver, Fe and Cu concentration decreased (p<.05), while Cr concentrations in liver increased with increasing Cr-yeast dietary levels. In bone, Fe decreased (p<.05) as Cryeast dietary levels increasing, and Cr-yeast supplementation increased Cr concentrations (p<.05). As Cr-yeast dietary level increased, palmitic (C16:0) and stearic (C18:0) SFA decreased linearly (p<.05), while palmitoleic (C16:1n-7), vaccenic (C18:1n-7), linoleic (C18:2n-6) and arachidic (C20:4) unsaturated fatty acids (UFA) increased linearly (p<.01). In conclusion, Cr-yeast did not affect growth performance and carcase quality, but decreased the perirenal and intramuscular fat, blood glucose and triglyceride content, and Fe and Cu concentrations in liver as increased Cr-yeast levels in the diet. Because supplemental Cr-yeast improved index of atherogenicity and unsaturated to saturated FA ratio in muscle of lambs, it could be of human nutritional interest.

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Cr-yeast supplementation reduced blood glucose and triglyceride concentration. CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Ciencias de la Biología y Agronomía

ALEJANDRO SANCHEZ VELEZ ROSA MARIA GARCIA NUÑEZ ARCENIO GUTIERREZ ESTRADA ORSOHE RAMIREZ ABARCA JOSE MANUEL CABRERA TOLEDO AQUILES CARBALLO CARBALLO JOSE APOLINAR MEJIA CONTRERAS GABINO GARCIA DE LOS SANTOS HUMBERTO VAQUERA HUERTA CANDIDO MENDOZA PEREZ CARLOS RAMIREZ AYALA WALDO OJEDA BUSTAMANTE Jorge Flores Velazquez HECTOR FLORES MAGDALENO ERNESTO SIFUENTES IBARRA MARIA DEL CARMEN URZUA HERNANDEZ ROSA MARIA RAMIREZ GAMA Genny Llaven Valencia LUIS ALBERTO PEINADO FUENTES JOSÉ LUIS COYAC RODRÍGUEZ RAUL HIPOLITO SAUCEDA ACOSTA GUILLERMO MARTIN CARRILLO CASTAÑEDA JUANA JUAREZ MUÑOZ FANNY HERNANDEZ MENDOZA MARIA DE LOS ANGELES MALDONADO PERALTA SINAI MARIANA MANZO RODRIGUEZ JUAN JOSE PACHECO COVARRUBIAS JESUS ARTURO SAMANIEGO RUSSO MARIA DE LOS ANGELES JACOME CHACON FERNANDO CARLOS GOMEZ MERINO LIBIA IRIS TREJO TELLEZ MAURO SIERRA MACIAS ARTEMIO PALAFOX CABALLERO PABLO ANDRES MEZA NOEL ORLANDO GOMEZ MONTIEL ALEJANDRO ESPINOSA CALDERON MARGARITA TADEO ROBLEDO MIGUEL ANGEL SANCHEZ HERNANDEZ LETICIA NAVARRO SANDOVAL ADRIANA ISABEL PEREZ LUNA Eugenia BARRIENTOS NIÑO ROSALBA ESQUIVEL COTE FLAVIO ANTONIO RODRIGUEZ MONTALVO SABEL BARRON FREYRE SAUL AHUJA MENDOZA Ricardo Acevedo-Gómez ADRIANA ISABEL PEREZ LUNA ANA AURORA FONTES PUEBLA JOSE RAUL RODRIGUEZ RODRIGUEZ ERNESTO LOPEZ SALINAS OSCAR HUGO TOSQUY VALLE ROSALBA FERNANDEZ MARTINEZ TANIA ISADORA HERNANDEZ LEAL GLORIA LUZ LAURA CARRION VILLARNOVO TOMASITA SANTIAGO JERONIMO SANTOS CARBALLAR HERNANDEZ VICTOR MANUEL CHAVEZ AVILA (2015)

Este volumen I contiene 17 capítulos arbitrados que se ocupan de estos asuntos en Tópicos Selectos de Ciencias de la Biología y Agronomía, elegidos de entre las contribuciones, reunimos algunos investigadores y estudiantes. Se presenta un Estudio Comparativo de los Recursos Hidrológico-Forestales de la Microcuenca de la Laguna de Epatlan, Pue. (1993 a 2014); la Situación Actual de la Mancha de Asfalto en Maíz (Zea mays L.) en los Municipios de Jiquipilas y Ocozocoautla, Chiapas, México; las poblaciones sobresalientes de maíz de la raza Zapalote Chico, en la Región Istmeña de Oaxaca; Se indica el índice de área foliar de cultivo de Chile Poblano mediante dos métodos en condiciones protegidas; Esquivel, Urzúa y Ramírez exploran el efecto de la biofertilización con Azospirillum en el crecimiento y producción de Jitomate; esbozan su artículo sobre la determinación del nivel de Heterosis en híbridos de Maíz para la Comarca Lagunera; una investigación sobre la estabilización de semilla de Solanum lycopersicum durante el almacenamiento y estimulación de la germinación; acotan sobre el CTAB como una nueva opción para la detección de Huanglongbing en cítricos, plantean su evaluación sobre el aluminio y cómo afecta la vida de florero de Heliconia psittacorum; indican sobre el impacto del H-564C, como un híbrido de maíz con alta calidad de proteina para el trópico húmedo de México; presetan su investigación sobre la producción de Piña Cayena Lisa y MD2 (Ananas comosus L.) en condiciones de Loma Bonita, en Oaxaca; acotan sobre el efecto de coberteras como control biológico por conservación contra áfidos en Nogal Pecanero; esbozan sobre la caracterización de cuatro genotipos de Frijol Negro en Martínez de la Torre, Veracruz, México; presentan una caracterización hidroecológica de la microcuenca de Arroyo Prieto, Yuriría, Gto., y alternativas para su restauración ambiental; presentan su investigación sobre el efecto del hongo Beauveria bassiana sobre solubilización de fosfatos y la disponibilidad de fósforo en el suelo; plantean su investigación sobre la Germinación y regeneración in vitro de Epidendrum falcatum LINDL; esbozan su artículo sobre genotipos de frijol negro y su tolerancia a sequía terminal en Veracruz, México.

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Biología Química Agronomía BIOLOGÍA Y QUÍMICA