Author: GERMAN GOMEZ TENORIO

Isocuanta de la producción de leche semi intensiva en una región del Estado de México

SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR NICOLAS CALLEJAS JUAREZ JUVENCIO HERNANDEZ MARTINEZ GERMAN GOMEZ TENORIO EUGENIO GUZMAN SORIA (2016)

Artículo arbitrado en revista CONACYT

Para determinar niveles óptimo técnico (not) y óptimo económico (noe) del alimento concentrado y forraje en producción de leche, se construyó un modelo econométrico polinomial. La información provino de un rancho lechero, ubicado en Temascaltepec, Estado de México, durante agosto-septiembre 2013, dividido en cinco periodos de 15 días cada uno. El rancho dispuso 65 vacas pardo suizo, sólo se utilizaron 10 (pv 628 ± 72 kilogramos) con diferente número de partos y tiempo de lactación. Para concentrado y forraje, el not y noe, fueron 104.4 y 148.4; 78.5 y 109 kg; el productor utilizó 97.2 y 169 kg de esos insumos, con ganancia de $792.9. El noe es recomendación técnico-económica que los productores deben adoptar para maximizar su ganancia monetaria.

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isocuanta modelo econométrico leche óptimos económicos concentrado forraje BIOLOGÍA Y QUÍMICA

Viabilidad económica para la producción y venta de tilapia (oreochromis niloticus) en amatepec, Estado de México

MANUEL BENITEZ JAIMES SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR FELIPE DE JESUS GONZALEZ RAZO JUVENCIO HERNANDEZ MARTINEZ GERMAN GOMEZ TENORIO (2015)

Articulo sector primario

147 VIABILIDAD ECONÓMICA PARA LA PRODUCCIÓN Y VENTA DE TILAPIA (Oreochromis niloticus) EN AMATEPEC, ESTADO DE MÉXICO Manuel Benitez Jaimes1, Samuel Rebollar-Rebollar2*, Felipe de Jesús González-Razo3, Juvencio Hernández-Martínez4 y Germán Gómez-Tenorio Economic viability to sale and tilapia fish (Oreochromis niloticus) production in Amatepec, State of Mexico ABSTRACT The aim was to formulate and evaluate, from the point of view and with private financing through government subsidy, a proposal for an additional investment business tilapia. The research was conducted in a region of the municipality of Amatepec, State of Mexico, from May to October 2014, in which information was seen coming from a farm producing tilapia species niloticus, to determine the effect of new investment government subsidy and fixed investment. Methodology development and evaluation of projects under certainty and uncertainty and sensitivity analysis of the situation with no less effect and without the project was used. The results made it possible to demonstrate the existence of commercial viability, technical and financial feasibility. With a discount rate of 12%, the profitability indicators without project were: 803.5% IRR and NPV 160.630 pesos, the project was 143.2% IRR and NPV 314.933 pesos; Furthermore, the effect of new investments (less free), generated an IRR of 75.8% and a NPV of 163.066 pesos. With the project, the tilapia business paid in 0.8 years and generated an additional profit of 314.933 pesos accumulated. The sensitivity analysis indicated that the business tilapia does not a selling price below 33 pesos per kilogram, or a lower level of sales to 2.4 t/year. We conclude that under the three scenarios, the tilapia business is profitable and its implementation is suggested. There was evidence that supports that tilapia business should leave its natural course and take advantage of new investment. Key words: tilapia, profitability, sensibility, with and without project. RESUMEN El objetivo fue formular y evaluar, desde el punto de vista privado y con financiamiento vía subsidio gubernamental, una propuesta de inversión adicional de un piscinegocio de tilapia. La investigación se realizó en una región del municipio de Amatepec, Estado de México, de mayo a octubre de 2014, en la que se consideró información proveniente de una granja productora de tilapia, especie niloticus, en producción y determinar así el efecto de nuevas inversiones y subsidio gubernamental en inversión fija. Se utilizó la metodología de formulación y evaluación de proyectos bajo certidumbre e incertidumbre, análisis de sensibilidad y de la situación con, sin y del efecto con menos sin el proyecto. Los resultados, permitieron evidenciar la existencia de viabilidad comercial, técnica y viabilidad financiera. Con una tasa de actualización de 12%, los indicadores de rentabilidad sin proyecto, fueron: TIR de 803.5% y el VAN 160,630 pesos, con el proyecto, la TIR fue 143.2% y el VAN 314,933 pesos; asimismo, el efecto de nuevas inversiones (con menos sin), generó una TIR de 75.8% y un VAN de 163,066 pesos. Con el proyecto, el piscinegocio se paga en 0.8 años y generaría una ganancia adicional acumulada de 314,933 pesos. El análisis de sensibilidad indicó que el piscinegocio no soportaría un precio de venta por debajo de 33 pesos/kg, ni un nivel de venta menor a 2.4 t/año. Se concluye que bajo los tres escenarios, el piscinegocio es rentable y se sugiere su ejecución. Hubo evidencia que argumenta que el piscinegocio debería salir de su cauce natural y aprovechar las nuevas inversiones.

Universidad Autónoma del Estado de México. Centro Universitario UAEM, extension Tejupilco Licenciatura de Administración

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Tilapia Rentabilidad Sensibilidad Con y sin proyecto Profitability sensibility with and without project CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Efectos de depreciación del peso mexicano sobre el mercado de la carne de cerdo

OBDULIA ALMAZAN SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR HÉCTOR HUGO VELÁZQUEZ VILLAVA GERMAN GOMEZ TENORIO JUVENCIO HERNANDEZ MARTINEZ (2018)

La depreciación cambiaria funge como mecanismo de protección a la producción nacional y reduce las importaciones. El objetivo fue evaluar el efecto de dos escenarios de tasa de depreciación cambiaria sobre la producción, el consumo y la importación de carne porcina de forma regional en canal en México en el 2015 y el 2016

El país se dividió en dos puntos de internación de importaciones (Punto de internación uno y Punto de internación dos) y ocho regiones productoras: noroeste, norte, noreste, centro-oeste, centro-este, sur, oriente, península de Yucatán. Se utilizó un modelo de programación no lineal. Bajo condiciones óptimas el modelo subestimó la producción nacional en 0,4%, y sobreestimó las importaciones y el consumo regional-nacional en 2,5 y 0,4%, respectivamente, con un Valor Social Neto (VSN) óptimo de 21 656 millones de dólares. Con relación al modelo óptimo, una depreciación cambiaria de 15,1 y 20,9% implicaría incrementar la producción nacional en 0,3 y 0,4%, disminuir la importación 1,5% y 2,0%, reducir el consumo nacional 0,5 y 0,6% y decrecer el VSN en 0,10 y 0,13%. Se concluye que, en las condiciones planteadas, a nivel regional el mercado mexicano de carne de cerdo en canal es sensible a la depreciación cambiaria, protege a productores nacionales y afecta tanto a la importación como a los consumidores.

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actividad porcina política monetaria modelo de optimización valor social neto HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA

Viabilidad económica para la producción y venta de tilapia (oreochromis niloticus) en Amatepec, Estado de México

Manuel Benítez Jaimes SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR Felipe de Jesús González Razo JUVENCIO HERNANDEZ MARTINEZ GERMAN GOMEZ TENORIO (2015)

El objetivo fue formular y evaluar, desde el punto de vista privado y con financiamiento vía subsidio gubernamental, una propuesta de inversión adicional de un piscinegocio de tilapia. La investigación se realizó en una región del municipio de Amatepec, Estado de México, de mayo a octubre de 2014, en la que se consideró información proveniente de una granja productora de tilapia, especie niloticus, en producción y determinar así el efecto de nuevas inversiones y subsidio gubernamental en inversión fija. Se utilizó la metodología de formulación y evaluación de proyectos bajo certidumbre e incertidumbre, análisis de sensibilidad y de la situación con, sin y del efecto con menos sin el proyecto. Los resultados, permitieron evidenciar la existencia de viabilidad comercial, técnica y viabilidad financiera. Con una tasa de actualización de 12%, los indicadores de rentabilidad sin proyecto, fueron: TIR de 803.5% y el VAN 160,630 pesos, con el proyecto, la TIR fue 143.2% y el VAN 314,933 pesos; asimismo, el efecto de nuevas inversiones (con menos sin), generó una TIR de 75.8% y un VAN de 163,066 pesos. Con el proyecto, el piscinegocio se paga en 0.8 años y generaría una ganancia adicional acumulada de 314,933 pesos. El análisis de sensibilidad indicó que el piscinegocio no soportaría un precio de venta por debajo de 33 pesos/kg, ni un nivel de venta menor a 2.4 t/año. Se concluye que bajo los tres escenarios, el piscinegocio es rentable y se sugiere su ejecución. Hubo evidencia que argumenta que el piscinegocio debería salir de su cauce natural y aprovechar las nuevas inversiones.

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Estudios Agrarios Tilapia rentabilidad sensibilidad con y sin proyecto CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Isocuanta de la producción de leche semiintensiva en una región del Estado de México

SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR NICOLAS CALLEJAS JUAREZ JUVENCIO HERNANDEZ MARTINEZ GERMAN GOMEZ TENORIO (2016)

Para determinar niveles óptimo técnico ( not ) y óptimo económico ( noe ) del alimento concentrado y forraje en producción de leche, se construyó un modelo econométrico polinomial. La información provino de un rancho lechero, ubicado en Temascaltepec, Estado de México, durante agosto-septiembre 2013, dividido en cinco periodos de 15 días cada uno. El rancho dispuso 65 vacas pardo suizo, sólo se utilizaron 10 ( pv 628 ± 72 kilogramos) con diferente número de partos y tiempo de lactación. Para concentrado y forraje, el not y noe , fueron 104.4 y 148.4; 78.5 y 109 kg; el productor utilizó 97.2 y 169 kg de esos insumos, con ganancia de $ 792.9. El noe es recomendación técnico-económica que los productores deben adoptar para maximizar su ganancia monetaria.

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Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Óptimos económicos isocuanta leche concentrado forraje CIENCIAS SOCIALES

Factores determinantes de la oferta regional de carne bovina en México, 1994-2013

SERGIO PUEBLA ALBITER SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR GERMAN GOMEZ TENORIO JUVENCIO HERNANDEZ MARTINEZ EUGENIO GUZMAN SORIA (2018)

Se utilizaron cinco regiones productoras de bovinos carne en México, periodo 1994-2013, para estimar modelos econométricos lineales multivariables, cuya variable dependiente fue la oferta. Se calcularon las elasticidades respectivas para cada modelo en cada región, enfatizando sobre el efecto mayor de cada una de ellas sobre la oferta de carne regional de esa especie pecuaria.

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modelo econométrico bovinos carne oferta regiones elasticidades CIENCIAS SOCIALES

Dinámica regional de la producción porcina en México, 1994-2012

ALFREDO REBOLLAR REBOLLAR GERMAN GOMEZ TENORIO SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR JUVENCIO HERNANDEZ MARTINEZ Felipe de Jesús González Razo (2015)

Las políticas macroeconómicas y sectoriales adoptadas por México, en las últimas dos décadas, causaron una modificación en la estructura productiva de la porcicultura nacional y local, que fue distinta entre las regiones. El objetivo de este estudio fue cuantificar el crecimiento o decremento de la producción de carne de cerdo en canal y evaluar su dinámica económica de 1994 a 2012, en ocho regiones de México (Noroeste NO, Norte NR, Noreste NE, Centro-Occidente CO, Centro-Este CE, Sur SU, Oriente OR y Península de Yucatán PE). Para ello se usó la tasa de crecimiento anual, la tasa de crecimiento media anual (TCMA) y técnicas de análisis regional, como cociente de localización, coeficiente de especialización y método diferencial-estructural. Los resultados indicaron que durante el periodo de estudio las regiones OR, PE y NO tuvieron el crecimiento mayor de la producción de carne de cerdo y las TCMA mayores (5.07, 2.73 y 2.39 %). Pero las regiones OR, NO, CE, NE y NR tuvieron el grado mayor de dinamismo económico porque todos sus efectos (total, diferencial y estructural) fueron positivos, con una ganancia hipotética de 24.11, 17.80, 6.91, 4.89 y 3.60 miles t. Esto implicó especialización mayor, competitividad interregional mayor y mejores condiciones productivas. La región CO se rezagó durante todo el periodo de estudio.

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Agrociencias Regional dynamics differential-structural method Mexican hog production CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Efecto de los aranceles en la competitividad de la porcicultura mexicana

GERMAN GOMEZ TENORIO SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR Javier Hernández Martínez EUGENIO GUZMAN SORIA (2011)

Los porcicultores nacionales demandan la aplicación de aranceles a las importaciones de carne cerdo provenientes de los EUA argumentando un daño grave a la industria en tanto que las autoridades gubernamentales desechan esta opción, por lo que se justifica la evaluación del impacto de su implantación como una alternativa que propicie mejorar la competitividad de la porcicultura nacional. Para analizar este efecto se utilizó un modelo de equilibrio parcial tipo Armington, utilizando datos de 2006 del comercio internacional de carne de cerdo. Los resultados indican que si se hubiera aplicado un arancel del 20.0 % a la carne proveniente de Estados Unidos de América y Canadá en 2008 la demanda por México de su carne habría bajado 9.6 y 27.5 %, mientras que la demanda de carne nacional habría aumentado 6.4 %. Además, la producción se habría elevado en 4.5 % y el precio interno subido 12.5 %. Por otra parte, si el arancel solamente se hubiera aplicado a los Estados Unidos, la demanda en México de carne proveniente de este país habría bajado 23.4 %, la de Canadá y la nacional habrían aumentado 5.4 y 3.4 %, mientras que la producción se habría incrementado 2.4 % y el precio 6.6 %. Se espera que el arancel de 5.0 % impuesto por México en 2010 a las compras de carne de cerdo de Estados Unidos de América genere cambios poco significativos al mercado nacional. Por lo que, si se aplican aranceles a la carne de cerdo de EUA y Canadá cuando su precio es menor a los costos de producción nacionales, el incremento en el precio interno ayudaría a la porcicultura nacional a ser competitiva.

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Agrociencias Aranceles porcicultura mexicana modelo Armington CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Aplicación de la teoría de la producción en investigación pecuaria

SAMUEL REBOLLAR REBOLLAR JUVENCIO HERNANDEZ MARTINEZ Felipe de Jesús González Razo GERMAN GOMEZ TENORIO (2014)

En este capítulo se presenta la aplicación de la Teoría Microeconómica de la producción, funciones de producción, aplicada a distintos casos del sector agropecuario.

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Sector agropecuario ganadería Función de producción CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA