Author: EPIFANÍA LIZBETH VALDEZ LARA

Ganancia en calidad nutimental del grano como respuesta asociada a la selección para poliembrlonia en maíz.

EPIFANÍA LIZBETH VALDEZ LARA (2005)

"El maíz es de gran importancia para la alimentación humana y animal. Cuando la semilla de maíz presente más de un embrión, se tiene el fenómeno poliembrionía (PE), que en cierto grado, influye en la composición química del grano ya que en el embrión se concentra el aceite y proteína embrionaria; para ello, el endospermo debe tener la capacidad de nutrir a más embriones, los que en su oportunidad generarán plantas adultas. Tomando en cuenta lo anterior, y contando con poblaciones sometidas a selección en el tema de la PE, este trabajo se realizó con los siguientes objetivos: 1) Cuantificar químicamente en grano completo de maíz los contenidos de grasa y proteína cruda, los ácidos grasos oleico y linoleico y los aminoácidos lisina y triptofano en poblaciones de maíz poliembriónico y sus controles, que son poblaciones derivadas a partir de éstas pero con un proceso reverso de selección; 2) Determinar las propiedades físico-químicas del grano de maíz en las poblaciones bajo estudio; 3) Cuantificar la ganancia por selección indirecta para contenido de ácidos grasos y aminoácidos en grano, considerando la asociación con la selección para frecuencias de poliembrionía en las poblaciones de interés. El material de estudio fueron cinco generaciones se selección recurrente de familias de medio hermanos para grasa cruda (GC) y ácidos grasos oleico (OL) y la relación oleino/linoleico (OL/LN); y cuatro generaciones para proteína cruda (PC), y los aminoácidos lisina (LI) y triptofano (TR). Estas generaciones corresponden a cuatro poblaciones de maíz, una de ellas conformada por plantas de porte normal (NAP), otra por braquiticas (BAP). Las otras dos poblaciones, también de porte normal y enano, se han seleccionado en contra de la PE (NBP y BBP, respectivamente); los testigos utilizados son de dos tipos, unos como referencia superior para contenidos de grasa (tipo HOC: High Oil Corn) y de aminoácidos esenciales (tipo QPM: Quality Protein Maize), y otros como referncia del maíz común, que fueron: un maíz Criollo del sur de Saltillo y la variedad Antonio Narro VAN-210, en uso por agricultores temporaleros de la Región Ixtlera del Norte de México"

"Maize is a cereal of great importance in human and livestock nutrition. Polyembryony in corn (PE) is a phenomenon influencing the presence of poly-embryos per individual seeds, and could be related with the chemical composition and quality of the grain given that the higher concentration of oils and embryonary protein is located in embryos; it also means that the endosperm should be capable to nourish more embryos than in normal cases, which in turn became seedlings and then adult plants. Based on the previous argument, and counting with maize populations which had been selected for high PE frequency , this research had the following objectives: 1) To quantify chemically the of crude protein and fat, oleic and linoleic acids, and the amino acids lysine and tryptophan in the whole grain; 2) To determine the physic-chemical properties of grains; and 3) To get a measure of the associated gain in grain quality to the selection process for high PE frequency in experimental populations. The genotypes used in this work were four experimental populations related to PE and four non-PE varieties which served as checks to the formers; the populations are the so named NAP (normal height, high PE); BAP (dwarf and high PE) and their counterparts, derived accordingly from them by reverse selection against PE, the ones named NBP (normal height, low PE) and BBP (dwarf, low PE). The checks are samples from Tuxpeño HOC (high oil corn, maíz alto en aceite) and a QPM (quality protein maize, maíz de calidad proteica), populations from CIMMYT; the two others are: one commercial improved variety named VAN-210, adapted to the Ixtlera region, Northeast of Mexico, and a landrace in use for farmers in locations to the south-southeast of Saltillo, state of Coahuila, both are properly exploited under rain fed corn production. Samples from five selection cycles (1994; 1997; 2000; 2003; 2004) in the PE populations were used to monitor the grain contents of crude fat (GC), and the acids oleic (OL), linoleic (LN) and its relationship (OL/LN); however, only four selection"

Master thesis

Maíz Grano CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Calidad nutricional del grano en poblaciones de maíz poliembriónico

JOSÉ ESPINOZA VELAZQUEZ EPIFANÍA LIZBETH VALDEZ LARA MARÍA DE LA LUZ REYES VEGA HUMBERTO DE LEÓN CASTILLO (2003)

"Aplicando procedimientos de selección recurrente, se avanzan dos poblaciones de maíz para alta frecuencia de poliembrionía (PE), y en proceso reverso, se derivan otras dos para baja PE. Los grupos alta frecuencia son NAP, porte normal, y BAP, enana; y los baja PE son NBP y BBP. De interés económico en estos maíces los contenidos de proteína y grasa cruda (PC y GC), así como de ácidos grasos (AG) insaturados, todo en relación con la PE. La PC fue determinada por el procedimiento Khjeldal; la GC vía Soxhlet; y los AG por cromatografía de gases. Los resultados de la selección más avanzada sitúan en frecuencias alrededor de 60% a los grupos NAP y BAP, y en valores menores de 6% a los grupos NBP y BBP. En cuanto a nutrientes en la semilla, se detecta una asociación positiva entre PE y contenidos de aceites. Los grupos PE presentan un promedio de 6.5 g de aceite por 100 g de semilla, 22% más que el criollo regional, aunque 37% menos que el testigo HOC; sin embargo, el porcentaje de aceites insaturados es alto y muy similar entre estos dos últimos; la relación oleico:linoleico en los PE es 1:1, mientras que testigos y maíces No-PE presentan una relación desigual, en contra del oleico. La proteína cruda en maíces PE promedia 10%, sólo siete décimas menos que el QPM, pero 8% superior al testigo criollo regional. Todo esto permite suponer que la selección a favor de PE favorece de manera indirecta incrementos en la calidad del grano, condición aprovechable en el diseño de nuevas variedades de maíz que combinen alto rendimiento y calidad. Palabras clave: Zea mays L., poblaciones, selección reciproca, poliembrionía, ácidos grasos insaturados."

" Recurrent selection has been applied in two maize populations for increasing polyembryony frequency (PE), both named NAP, normal height, and BAP, dwarf; another two groups has been derived from those through a reverse selection process in order to reduce PE, accordingly NBP and BBP. It is of interest to relate seed nutrients content with the PE frequency in those populations; in this concern, crude fat and protein and unsaturated fatty acids were quantified. Results indicate PE frequencies up around to 60% and reductions to less than 6% for both direct and reverse selection. It was also found a positive relationship among high PE frequency and oil content and a 1to1 proportion for oleic and linoleic acids. PE genotypes showed an oil average of 6.5%, 2.4 units less than the HOC average, but 1.2 units more than the second witness,a landrase (Criollo) maize. Crude protein content in the PE groups averaged 10% meanwhile the witnesses were 10.7% and 9.2% for QPM and Criollo respectively. These results support the fact that selection toward high PE frequencies improves grain quality, and favor the possibility in using the PE character in generating maize varieties which combine both high yields and higher grain nutrients quality."

Article

Zea mays L Poblaciones Selección reciproca Poliembrionía Acidos grasos insaturados CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA

Estudios genéticos sobre la poliembrionía en maíz. Análisis retrospectivo

JOSÉ ESPINOZA VELAZQUEZ EPIFANÍA LIZBETH VALDEZ LARA VÍCTOR MANUEL GONZÁLEZ VÁZQUEZ NOÉ MUSITO RAMÍREZ JOSÉ EZEQUIEL GALLEGOS SOLÓRZANO JUANA SÁNCHEZ LAUREANO ADALIRA VILLARREAL CÁRDENAS JOSÉ MANUEL ALCALÁ RODRÍGUEZ (2006)

"La condición de semilla prolífica o poliembriónica en maíz (PE) es un fenómeno documentado, apoyado con resultados experimentales fehacientes. A la fecha, por vía de selección recurrente, se ha tenido éxito en generar dos poblaciones, enana y normal, con PE igual o superior a 65%. De manera concomitante al proceso selectivo, se han llevado a cabo una serie de estudios de índole genético y agronómico con la finalidad de desentrañar ventajas y desventajas del fenómeno PE con miras a su utilización práctica en el diseño de variedades de maíz especializado. En este trabajo se analizan y confrontan resultados sobre los siguientes temas: probables mecanismos genéticos que intervienen en la expresión de la PE en estas dos poblaciones; las cualidades nutricionales de sus semillas; combinaciones de germoplasma PE y de Alto aceite; y resultados preliminares sobre análisis de ADN, en bandas atribuibles a las poblaciones poliembriónicas de maíz"

"The multiple seedlings per individual seed or polyembryony in maize (PE) is a well known phenomena supported by suitable experimental results. So far, by means of recurrent selection, two maize populations (dwarf and normal) have been developed; the PE frequency on them is no less than 65%. Concomitant to the selection process, several genetics and agronomical studies have been undertaken in order to bring out advantages and disadvantages of the possible use of PE in the designing of new varieties. In this work, a series of experimental results are analyzed and confronted on subjects such as: possible genetic patterns on the PE phenomena in these two populations; nutrient PE seed qualities; comparisons on germplasm levels of PE and high oil corn; and preliminary results on DNA molecular analysis on the two PE maize populations"

Article

Zea mays L. Poblaciones, Selección recurrente Genética Poliembrionía CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA